合 渣
————施州民族國小二0一班 楊娜娜
我的家鄉是一個盛產黃豆的美麗鄉村，勤勞聰明的人們會將黃豆做成各種美味的食品。比如豆腐、合渣之類，但是我更喜歡合渣。
合渣雖然吃起來很美味，但做起來卻很不容易。它是由農村傳統的石磨磨出來的。黃豆和水均勻的倒入石磨之中，然後手工推制而成，最後將推完的液體倒入鍋中燒煮，灑進農村特有的菜，一道美味的食品便做出來了。
合渣真是吃起來美味，做起來難啊！
家鄉的特產
————施州民族國小二0一班 譚梓墨
我的家鄉在美麗的仙居恩施，這兒有許多特產，比如恩施的玉露茶、合渣、山藥、臘肉等等。
就說玉露茶吧，是全國十大名茶之一，它生產於恩施芭蕉，茶有色鮮味香，形如松針，湯色清澈明亮，富含人體所需微量元素——硒。
富硒茶製作非常講究，要求嚴格，必須一絲不苟。採摘時間十分特殊，必須在清明前採摘。
要想知道恩施還有哪些特產，就請到恩施來“尋寶”吧。
家鄉的紅薯
————施州民族國小二0一班 樊吉祥
我的家鄉在白楊坪，那裡非常適合種植紅薯。有的像拳頭，有的像蘿蔔，那裡出產的紅薯特別甜，顏色紅紅的，好看極了。
到了紅薯收穫的季節，家鄉會有許多紅薯，奶奶把有的分給小豬吃，有的送給了別人，而我最喜歡吃紅薯丸子。奶奶就把有的紅薯蒸好，先做成紅薯泥，然後加上麵粉和糖，最後像搓湯圓一樣的搓成一個個圓球，放入油鍋里炸成了一個個金黃的紅薯丸子，非常好吃，咬上一口，香香的、甜甜的，非常美味。
紅薯丸子還非常有名，我特別喜歡家鄉的紅薯。
家鄉的特產
————施州民族國小二0一班 林嘉誠
我的家鄉特產有很多，其中我最喜歡吃的是桃片糕。因為它粉質細潤、綿軟、片薄、色潔白、味香甜，突出濃郁的桃仁糕點香味。很受大家的喜愛。它是由糯米、桃仁、白糖加工製作而成，美味可口。歡迎大家來我美麗的家鄉建始品嘗。
家鄉的桔子
————施州民族國小二0一班 張宜恩
我家鄉在宜昌，那裡盛產桔子。
春天，桔園裡的樹枝茂密，一眼看去，在眼前的綠葉，就像自己來到了一片綠色的叢林中。
到了秋天，金黃色的桔子成熟了，好像一個個燈籠掛在樹上，桔子的皮很薄，它的味道很香甜，它的肉可以做成果汁，它的皮可以做藥。我愛吃桔子，更愛我的家鄉。
家鄉的合渣
————施州民族國小二0一班 何俊傑
清明節這一天，我想到了老師布置的作業是寫家鄉的特產，於是我叫爺爺教我做合渣。
先將黃豆洗乾淨，再用水泡脹後，連黃豆帶水在石磨上一轉一轉地磨，這樣合渣就變成乳白色的漿，爺爺說：“如果，想著急吃到合渣，可以用豆漿機磨黃豆，但是合渣不香。”我聽了爺爺說的話，暗自記在心裡。最後，把磨好的合渣倒進鍋里，用小火慢慢煮熟，為了吃起來更加爽口，把切好的新鮮青菜放入合渣里，再煮開，這樣就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。
看了我和爺爺做好的合渣，顏色漂亮，聞起來很香，吃起來很爽口，我心裡樂滋滋的。
恩施合渣
————施州民族國小二0一班 覃思宇
湖北西部有個好地方叫恩施。那裡有很多特產，比如巴東五香豆腐乾、伍家台貢茶、關口葡萄……我們最愛吃的就是合渣了。
合渣又叫懶豆腐。它是什麼做的呢？那我就教教你們吧。先把黃豆泡脹，二至三小時後，然後把它磨成豆漿，再把豆漿煮開，最後加上青菜煮開就可以了。
只要吃了肉類，喝點合渣舒服極了。
你想吃合渣嗎?如果你想吃就快來我們恩施吧，熱情好客的土家族人民一定會讓你吃最好的合渣。
土家族的合渣
————施州民族國小二0一班 莊輝頔
我們恩施是土家族苗族少數民族自治州，是個山區，這裡有許多特產，比如合渣、燒餅、社飯、豆皮、山藥……我最喜歡吃香噴噴的合渣，合渣可以做成兩種味道，有甜的和鹹的，我喜歡吃甜的。
合渣是把黃豆放進石磨里推成的，以前沒有電都是用手推成的，現在有電了，可以用機器來推。先把黃豆泡一晚上，再把黃豆一勺一勺的舀進石磨里，邊舀邊讓機器來推石磨，流出來的是漿，然後，把漿放進鍋里煮開，在開之前切一點菜葉子，放進鍋里，等它煮開了，就連忙從鍋里舀出來，香噴噴的合渣就做好了。
合渣是我們恩施人民的最愛，既美味又營養。
家鄉的特產
————施州民族國小二0一班 賈雯惠
我是湖北省恩施人，我們家鄉有很多特產。比如說有巴東五香豆腐乾、富硒茶、貢水白柚、關口葡萄、鳳頭姜等等……數都數不完。其中我最喜歡的是關口葡萄，因為我最喜歡吃葡萄。下面我為大家介紹一下關口葡萄。
關口葡萄是建始縣特產，它在花坪鎮關口鄉，關口葡萄果粒呈卵圓形或近圓形，果皮較薄，其色澤綠而透明，有如碧玉，其果香四溢，果肉柔軟多汁，味甜可口，回味無窮。
我愛我的家鄉，我的家鄉真了不起，有這么多富饒的特產。
家鄉特產馬鈴薯
————施州民族國小二0一班 唐雨漫
我愛家鄉的特產，我的家鄉在——龍馬，被譽為馬鈴薯之鄉，馬鈴薯又名土豆、洋芋。對人體的健康有很大的功能。
馬鈴薯的吃法有很多種，可以炸著吃、炒著吃、煎著吃，切成塊、絲，配上各種佐料，是小朋友每餐不可缺少的美味佳肴，讓人百吃不厭。我愛你家鄉的特產——馬鈴薯。
土家合渣
————施州民族國小二0一班 李光翟
合渣是恩施的特產。
合渣的做法十分簡單。先把泡過的豆子放在磨的洞口裡，再多磨幾下，從裡面流出來的合渣像瀑布一樣來到陽光燦爛的世界。然後把合渣倒進鍋里煮，最後放點菜葉，香噴噴的合渣就做好了。
在炎夏喝一碗合渣既解渴又消暑。
合渣營養豐富，永遠都是餐桌上的美味佳肴。
家鄉的合渣
————施州民族國小二0一班 趙讓鑫
我的家鄉在湖北恩施，那裡風景優美，湖水碧綠，特產有很多很多，比如說：“茶葉、合渣、茶樹菇”，今天我為大家介紹一種就是合渣，它是這樣做的：先挑選好的黃豆，用清水把黃豆泡脹，再用石磨把黃豆加水，磨成漿這樣就成了合渣，然後用火把磨好的合渣燒開，最後把切好的菜沫放入合渣中，合渣就製作完成了。合渣還可以做成肉沫合渣，合渣還可以淡著喝，是老年人們的最愛。
希望全世界的人們都來恩施遊玩，品嘗我們這的特產——合渣。
家鄉的特產
————施州民族國小二0一班 周文清
我家鄉的特產很多很多，就拿幾個我平時最喜歡吃的來說吧。
第一個是臘肉，每天快要過年的時候，我們在老家就會殺兩頭肥肥的年豬，把肉切成一塊一塊後，再用鹽先醃製好，然後掛到火炕上，用柴燒上大大的火薰烤乾，香香的臘肉就做成了。不管是炒著吃，還是燉著吃，蒸著來吃都可香可香了。
第二個是糍粑，糍粑是用上好的糯米做的。先把米放到水中泡上一天，然後瀝乾放到木蒸裡面蒸熟，再放到對窩裡面用大木棒打到看不到飯粒為止，接下來就可以做成美味的粑粑了。
我還喜歡吃的有玉米豆皮、板栗、油香兒等等。
家鄉的特產
————施州民族國小二0一班 向周浩
我家鄉的特產有很多很多，下面就讓我給你們介紹一種吧！
它長著一身土黃色的外皮，外皮上坑坑窪窪，凹凸不平，把皮剝開，就露出了它的果實，它穿著一件粉紅的外衣，你輕輕地把他的外衣脫下，你就看見它那嫩白的皮膚，聞一聞，還有一股淡淡的清香味。如果你親口嘗一嘗，甘甜可口，啊！太美味啦！
朋友，你知道它是什麼嗎？猜不出來吧？我給你出個有關它的謎語吧！黃麻子，紅帳子，裡面住著白胖子。
朋友，你猜出來了嗎？還是我告訴你吧，這就是我們家鄉的特產——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，補充我們身體所缺的維生素和礦物質，它還有醫療作用呢，它可以補血，它不光作用廣大，它還很好吃，而且它的吃法還有好幾種呢，花生的作用真大呀！
家鄉的富硒茶
————施州民族國小二0一班 王瑞康
我的家鄉在湖北恩施，恩施是個茶葉之鄉，我愛家鄉的一切，更愛家鄉的特產——富硒茶。
我的家鄉遍地都是茶樹，鬱鬱蔥蔥，就像一片綠色的海洋。當春意悄然來臨，鄉親們都會上山去採茶，山上頓時變得熱鬧起來。我和媽媽也隨著大家一起忙起來，好多好多嫩嫩的芽兒，是那么柔軟，那么可愛。
朋友們，到了陽春三月，你一定要到我家鄉來，這正是茶葉旺盛的時候，手藝高超的茶藝師傅們精心製作的春茶一定會讓你流連忘返。
家鄉之美
————施州民族國小二0一班 周徵羽
我的家鄉是恩施，這裡是一個青山綠水的好地方。
這裡有許多好吃的東西。就給大家說說社飯吧。
社飯是我們恩施過社不可缺少的食物，也是我們恩施土家族的風俗。
說了這么多我也簡單的給大家說一說，先把糯米泡在水裡，然後把臘肉切成小丁，再把大蒜和米一起炒，最後加上足夠的糯米和作料蒸熟，社飯就完成了。
社飯是我們恩施的特產，也是只有陰曆二月份可以吃到的美味，只有這時吃才香。
家鄉的臘肉
————施州民族國小二0一班 唐傑
我的老家在一個很遠的小山村，我們家鄉雖然很窮，但人卻很樸素，至到現在都還保存著炕臘肉的習慣。
進入臘月，家家戶戶就開始殺年豬了。我們家鄉的臘肉製作是很講究的，先把肉分開放著，讓它冷，大約一天時間，才開始把鹽抹在肉上面，放在大盆里醃三五天過後，就把它取出來掛在灶前，等肉上面沒水了，就用柏樹來烤，大約一周時間一股香味就撲鼻而來。這就是我家鄉的臘肉。
我家鄉的特產
————施州民族國小二0一班 林可人
我家鄉的特產有兩種，有關口葡萄，還有紅心彌猴桃。
到了秋季，葡萄一大串一大串的掛在綠葉底下，有紅的，白的，紫的，暗紅的，淡綠的，五光十色，美麗極了。
紅心彌猴桃是長在葡萄山下的，它是深綠色的，可它裡面是紅色的，比較酸。
我非常喜歡這兩種特產，因為葡萄有很多種顏色，也很甜。紅心彌猴桃只有一點點酸，大部分的都是甜的。
我家鄉的特產可真好吃！歡迎你們到我家鄉來做客，嘗嘗我們的特產喔！
土家族的燒餅
————施州民族國小二0一班 覃麒
我很喜歡土家族的燒餅，因為味道非常好吃，所以我很喜歡。
它很像我們的小臉蛋，真可愛，而且顏色特別美麗，五光十色。
它的特點是又香又辣，每當我路過時都有一種濃濃的香味飄進我的鼻子裡，這時我非常想吃。這就是它的特點。
我看到主人在做它的時候，首先把麵粉放到盆子裡，再倒點水和鹽攪抖均勻，然後揉成圓形，用一根棒，滾來滾去，就成了橢圓形，最後倒上辣椒、五香粉、蔥花、醬油、雞精後，就放進火箱裡烤，5分鐘後就可以吃了。
家鄉的土家燒餅
————施州民族國小二0一班 劉書桓
朋友，你到過恩施嗎？吃過這裡的燒餅嗎？它的樣子圓圓的，扁扁的，顏色烤得黃黃的，味道辣辣的，香噴噴的，叫人吃了流連忘返。
它是這樣做出來的，先用把麵粉揉成一團，然後用手拍的圓圓的、扁扁的，再加一點洋蔥、豬油、刷點醬油，最後把它放在火爐里大約烤了四五分鐘，香噴噴的燒餅就出來了。我迫不及待的拿起來大口大口吃起來。咦？怎么有種被電到的感覺，嘴上麻麻的？於是我好奇的問，師傅說：“那是花椒粉的味道”。我覺得土家燒餅是最好吃的。
鍋巴
————施州民族國小二0一班 張興念
晚上，媽媽說：“我們吃土家鍋巴。”土家鍋巴主要的原材料是土豆，先要把土豆洗乾淨再削皮，把削好的土豆切成一片一片的，放入燒好的油中炸成金黃色再撈起來，再加上麻辣粉攪抖均勻，鍋巴就做好了。我拿起一塊放在嘴裡“咔嚓”又香又脆，真好吃。
家鄉的特產
————施州民族國小二0一班 劉梓萱
我的家鄉有許多特產，比如茶葉、合渣、大餅，我最喜歡的還是建始大餅，它有“土家披薩”的美稱喔！
大餅的製作過程是這樣的，使用傳統的老面使麵粉發酵，然後用面棍把麵團壓成圓形，這也是個重要環節，麵團太大則大餅太厚，麵團太小又容易把大餅烤焦。建始大餅最大的一個特色就是在大餅中間加一層餡，採用了肉餡分層，保證了它的口感。最後放進爐子裡烤一會兒，採用的是傳統的爐炭烘烤，不一會兒一個香噴噴的大餅就做好了，咬一口在嘴裡，嗯！外酥里嫩，好吃極了！
家鄉的茶葉
————施州民族國小二0一班 桑譽瑄
我的家鄉在恩施，很多地方都盛產茶葉。而且品種繁多，有龍井茶、雲霧茶、毛尖茶、菊花茶等等，最好的是富硒品種——玉露茶。
每年的三、四月份，春回大地，萬物復甦。要是下起了淅淅瀝瀝的小雨，茶田裡的茶苗都盡情地吮吸著落在身上的甘露，碧綠的嫩芽就會一個勁兒的向上鑽。芽兒慢慢長大，在雨霧中歡笑著。鮮嫩地葉子是橢圓形的，碧綠的。採回家炒了以後就會變成卷卷的，尖尖的茶葉。先放一點在杯子裡，再用開水沖泡，茶葉就會張開了，在水中上竄下跳，像在水中跳舞。散發出一陣陣清香。
歡迎遠方的客人來品嘗我們家鄉的茶葉。
土家燒餅
————施州民族國小二0一班 劉文青
你吃過土家燒餅嗎？我來教你做吧！準備豬肉，發酵好的麵團，上面加上豬肉沫用刀抹平，捲起後面的面捏緊往中間滾圓，再一次慢慢擀圓後，下面用叉子叉小孔後，中間再加一點豬肉沫，散上蔥花、肉鬆，烤盤上抹上一層油把餅放上去，燒箱200度預熱後，5至10分鐘後就烤熟了，把燒餅邊上修整一下就做好了！燒餅的顏色深黃深黃的，味道辣辣的，好吃極了。
土家合渣
————施州民族國小二0一班 宋冰彬
土家族的合渣很好吃，它的營養很豐富，顏色白白的，非常有名！
如果你想吃合渣的話，你就先把黃豆洗乾淨，用水把黃豆泡得胖胖的，再把黃豆磨成豆漿，把豆漿煮熟，再放一些菜葉、肉沫、鹽，就成了合渣。
歡迎你們來我們的家鄉吃合渣。
土家燒餅
————施州民族國小二0一班 靳睿熙
恩施的特產有很多很多，比如社飯、燒餅、涼麵……
我最喜歡的就是燒餅。有一天我出去買燒餅，我看著叔叔先切一團已和好的麵粉，再舀一點肉做成包子狀，然後放在板上擀一擀，直到擀成橢圓形，還刷上油和作料，放進烤爐里就大功告成！
燒餅烤好了，我吃著好香好脆！我好喜歡吃！我也喜歡恩施其它的特產。
土家油茶湯
————施州民族國小二0一班 吳優
我給大家介紹的是土家油茶湯，它的做法非常簡單，把茶葉用油炸一下，再放入蒜苗一起炒，然後倒開水進去湯就做好了。
喝起來油而不膩，帶著淡淡的茶葉味，美味極了！在鹹豐這個湯是用來招待貴客的。
家鄉的特產
————施州民族國小二0一班 柴熠軒
我家鄉的特產有很多，最多的也就是水果了。我們那裡的水果有：橘子、西瓜、葡萄、蘋果……。當然，在這些水果里，我最喜歡吃的水果就是橘子。
我家鄉的橘子，到了春天還是小小的一個，到了夏天青綠青綠的，到了秋天橘子就成熟了，金黃金黃的，就像一個個小燈籠，可漂亮了。
我家鄉的西瓜，原來也是小小的一個，後來就成熟了。綠油油的，就像一個綠色的大皮球。
我家鄉的水果都很好吃，我喜歡吃我家鄉的水果！
土家的燒餅
————施州民族國小二0一班 向修平
我的家鄉是土家族，這裡燒餅特別好吃，你們知道我為什麼喜歡吃燒餅嗎？因為燒餅吃起來很香，樣子看起來美美的，顏色是金黃色的。
先用麵粉揉成一團一團的往裡面加點肉沫，再用麵粉弄一個大圓餅，再放點芝麻和醬油，最後把燒餅放進烤爐里等五分鐘後，香噴噴的燒餅就熟了。
土家燒餅真好吃，你想吃嗎？
珙桐樹
————施州民族國小二0一班 譚傲涵
珙桐樹是我家鄉的獨特特產，也是我國稀少的一種植物。
珙桐樹喜歡生長在海拔1500-2200米的濕潤的常綠混交林中，空氣陰濕處，深厚的土壤。在乾燥多風、日光直射之處生長不良。
珙桐樹在四月下旬開花，枝葉繁茂、葉大如桑，花形似鴿子展翅。花開的時候白色的苞在綠色的葉中浮動，猶如千萬隻白鴿棲息在樹梢枝頭，展翅欲飛，並有象徵和平的含意。因此也稱為“鴿子樹”、“和平樹”。
歡迎老師和同學們在花開的時候去我的家鄉觀賞“鴿子樹”。
土家燒餅
————施州民族國小二0一班 龍夢珊
我們家鄉出產土家燒餅，土家燒餅皮酥肉嫩，非常有名。
土家燒餅非常適合當早餐吃，它的樣子圓圓的，就像一張圓圓的小臉。它的顏色黃黃的，就像被曬黃的皮膚。
土家燒餅的味道獨特，鮮嫩嫩的肉配這薄薄的皮，味道可是美極了！就連漢堡、肉餅的味道也比不過燒餅的味道。看吧！土家燒餅的味道是不是很好吃呢？哈哈！燒餅的味道很好吃的呢