家鄉的擂茶
我的家鄉在汕尾的陸河縣，是一個山清水秀的好地方，而我們家鄉最有特色的食物之一就是客家擂茶了，擂茶在其它地區是沒有的，你肯定也沒有喝過吧，現在就讓我來為大家介紹吧。
擂茶几乎是每家每戶必喝的茶，每當有鄰居串門或親戚朋友來家裡做客，我們都會準備好一缽擂茶，這是我們以家鄉特有的風俗習慣來招待客人。擂茶的歷史悠久，從我記事起，我就會煮擂茶了。首先要準備好擂茶缽，然後在缽里放上少量的茶葉粉，用一個長半米的棍子攪拌，這跟棍子可不是普通的棍子，它的最頂端處是橢圓形的，這有這樣才能攪拌茶葉，等到把茶葉攪拌完全碎了有點粘稠之後，再放上芝麻和熟花生，再進去攪拌，直到變成青白色的粘稠物之後，再放點香菜，最後再把燒開的水放到缽里，這樣就製成一缽有特色而又好喝的擂茶了。
聽完我的介紹之後，你是不是想喝的流口水呢?歡迎你來我的家鄉做客。