寫家鄉的作文：家鄉
秦牧先生曾寫過《故鄉的紅頭船》這篇文章來紀念他的故鄉，而這個可愛的地方同時也是我的家鄉——潮汕,我愛我的家鄉，為家鄉的一切而驕傲,我學著艾青,深情地對家鄉說:“為什麼我的眼裡常含淚水/因為我對這土地愛得深沉。”
就如秦牧先生所寫的，我們家鄉臨近海邊，是著名的僑鄉，先輩們正是乘著那小小的紅頭船，憑著吃苦耐勞的精神漂洋過海，到泰國、新加坡等國家謀生、艱辛創業。現在家鄉已經發展起來了，人們再也不必冒著危險去海外謀生了。如今的樟林古港寧靜幽憩，沒有了紅頭船的蹤跡，但站在古港岸邊，閉目靜思，便可以感受到古港昔日的繁華之景。那一艘屹立在人民公園內的巨大的紅頭船，寄託著家鄉人對先輩的無限追思。
“滾滾惡溪兇險多，水中遇怪幾人還，文公祭文把鱷退，韓江今日盡笙歌。”這講的是韓江的古老傳說，對於我們來說，韓江便是母親河，叔父常說：“我們是喝韓江水長大的。”然而這位慈祥的母親，在一千多年前卻是被稱為“惡溪”的“地獄”。江中的鱷魚不但吃光了沿岸的家畜，還要吃人，人們深受其害，直到韓愈被貶潮州，仍有“韓愈祭鱷，鱷魚竟南徙于海。”迄今，祭鱷台上，韓愈慷慨激昂痛斥鱷魚的形象依然深深紮根在潮汕子孫的心裡，韓文公祠內，韓愈氣宇軒昂地注視著這片蒸蒸向上的土地。相傳，八仙之一的韓湘子是韓愈的侄子，為了拯救潮汕百姓，竟以身祭鱷，也因此感動上蒼，修成仙道，所以後來韓愈治鱷之後，人們便修建了“湘子橋”紀念韓湘子，現在湘子橋上的銅牛，就是韓湘子生前騎的那頭牛。這些便是我們家鄉古老的傳說。雖不知這些事是否真實存在過，但韓愈被貶至潮汕，的確興建了許多水利工程，為百姓造福，因此，人們將“惡溪”改名為“韓江”，我們的母親河.
茶是世界三大飲料之一，而說起茶，自然少不了家鄉的功夫茶。日本的茶道要是遇上家鄉的功夫茶，非嫉妒死不可，功夫茶不像茶道，需要特別學過才會沖，在家鄉，無論男女老少都會沖。然而，功夫茶也並不是隨便沖沖就行，沖一壺功夫茶是極講究的，先要用開水洗每一個小茶杯，這一步可以看出沖茶者的功夫了，要一手拿小茶杯，橫放進另一個滿是開水的茶杯里，鏇轉著洗杯，每一次倒茶進小茶杯里都得這樣洗，因此，要衝這功夫茶首先得練就不怕燙的本領，洗好小杯後，把茶葉放進大茶杯中，沖水，再蓋上杯蓋，接下來這一步極為重要，要用開水倒在蓋好的杯蓋上，要慢慢的倒，急不得，這樣衝出來的才是地道的功夫茶。沖好後當然就是品茶啦，喝功夫茶也有講究，絕不能和豬八戒吃人參果一樣一口而盡，那樣叫暴殄天物，而是要輕輕的抿一口，再細細地回味青茗那種清香。茶文化在家鄉，可謂是詮釋得淋漓盡致了。
家鄉又有美食之鄉的美稱，我是那么幸運，像我這么個貪吃又對美食情有獨鐘的人，能夠出生在這個美食雲集的地方，怎能說這不是一種幸運呢?家鄉人都很講究吃的，每年的會舉行“潮汕美食節”來滿足一下胃口，潮菜可以說是享譽世界的，因此每年都會有許多遊客到我們家鄉來參加美食節，吃吃潮菜。我自己最喜歡晚上到夜市吃小吃了，晚上十點多的時候肚子一餓就會溜到市場上“亂吃一通”。這時的市場是很熱鬧的，滿是買小吃和來吃夜宵的人們，小吃的種類繁多，但都非常美味，到了市場我就會到處亂逛，在這吃一點，到那再吃一點，有“菜頭粿” 、“米豆粿”等“粿”類小吃，也有“蚝烙”和各種蔬菜烙，還有各種粿條和麵食……各種小吃應有盡有，價格都很便宜，不用花多少錢就可以吃個遍，一定可以飽得你走不動，並且這么多不同的美味都是家鄉的特產，在別的地方是絕對絕對吃不到的。當然，家鄉的美食又何止這些呢?即使算上“鷓糕”、“米錢”、“肉鬆”、“腐乳餅”、“豬頭粽”、“老媽宮粽球”等等，也不過是潮汕小吃的冰山一角罷了。
說起吃的，就不得不講一下家鄉最最著名的“蘇南滷鵝”，;雖沒有“北京烤鴨”這么出名，但其美味是又過之而無不及的，要製成一隻滷鵝不是件簡單事，煮滷鵝要用丁香、川椒、肉桂等18種名貴中藥加上特製的魚露、鼓油還有家鄉特有的“鹵母”一起熬成的湯去煮，鵝就要用潮汕特有的“獅頭鵝”，要煮上兩個多鐘頭，並且得用柴火才行，用煤氣爐煮出的會走味的，這兩個鐘頭還得全程監視，不時翻動鵝身，這樣湯汁才會滲進鵝身的每一寸肉，雖然煮時很麻煩，可是只有這樣才是正宗的“蘇南滷鵝”，雖說用來很多藥材，但是吃起來一點也不苦，吃時再加一點醋，嗯，那味兒是無法用文字形容的，回家秦牧先生曾寫過《故鄉的紅頭船》這篇文章來紀念他的故鄉，而這個可愛的地方同時也是我的家鄉——潮汕,我愛我的家鄉，為家鄉的一切而驕傲,我學著艾青,深情地對家鄉說:“為什麼我的眼裡常含淚水/因為我對這土地愛得深沉。