家鄉的特色作文篇一
每個人都有自己的家鄉，我也是。只是小時候對家鄉的記憶已經隨著時間的流逝變得模糊了，而令我記憶猶新的只剩下了家鄉的土特產——豬血丸子。
每年一入冬，奶奶與爸爸便會忙活起來，因為這時是做豬血丸子的最佳季節。記得奶奶曾經告訴過我，做豬血丸子的主要材料是豆腐、豬血和豬肉。爸爸在選材上很講究，豆腐要用自家的黃豆製成，而且不能濕漉漉的，得瀝乾;豬血要能起到粘肉的作用;豬肉不要瘦的，只要肥的。
那時的我每天清晨都會聽到廚房裡傳來“嗒嗒”的剁肉聲，有時我會趁爸爸不注意，偷偷溜進去學著他的樣子剁肉。有時我也會跑進大廳里看奶奶做豆腐，奶奶會把豆腐包在一塊布里，然後打個結，用力把裡頭的水擠出來，這樣反覆幾次，豆腐就做好了。肉和豆腐都準備好了，奶奶就會拿來豬血，和爸爸一起做豬血丸子。他們先把豆腐和豬肉攪拌在一起，加入適量的鹽，然後不時地用豬血去和，不一會兒一個個圓溜溜的丸子就出世了。
丸子做好了，奶奶便把松樹葉子平平整整地鋪在竹篾籠里，再把丸子整整齊齊地擺在上面，蓋好蓋子，奶奶便開始燒火了。這時奶奶可不會吝惜柴火，而是任憑柴煙去盡情地燻烤丸子。幾天后，丸子越來越小，表面的顏色也越來越深，最後變成了黑色，表面還長滿了凸凹不平的疙瘩。爸爸取出豬血丸子，洗乾淨後便開始用水煮。不一會兒，誘人的香味便會瀰漫整所房子，聞起來讓人垂涎三尺。豬血丸子煮熟了，爸爸會把它們切成一片一片的，然後再放上佐料。夾起一片來放進嘴裡，嚼上一口，那股獨特的香味總是讓人回味無窮，那種美美的感覺使人如同來到了仙境。
童年已經遠去了，故鄉的印象在我的記憶里也日漸淡漠。可是，我依然牢牢地記得故鄉的豬血丸子，因為它帶著濃濃的鄉情和暖暖的親情。
家鄉的特色作文篇二
我的家鄉在重慶，那裡的山、那裡的水、那裡的橋、那裡的夜景都很有特色。
重慶是“山城”。那裡群山環抱，一座座拔地而起，峰巒雄偉。山上綠樹成蔭，在烈日的照射下，發出耀眼的光芒;在雲霧的穿梭下顯得神秘莫測;在晚霞的映襯下變成楓葉般的火紅。每座山形態各異，有的似仙女般的婀娜;有的仿佛劍一般的筆直;有的如駝峰似的端莊，沒有哪兩座山相同。
重慶是“霧都”。空氣清新的早晨，也許你會發現窗外蒙上了一層仙女的輕紗，白茫茫的，能見度不到一百米，站在山頂，讓你感到像是走進了雲霧繚繞的仙境。重慶經常都雲霧迷濛，自然是霧都了。
重慶是“橋都”。濱江路沿江而建，渝澳大橋橫跨嘉陵江，黃花園立交橋蜿蜒盤鏇在江上。夜晚，橋上的霓虹燈都照亮了，燈火輝煌，絢麗多彩，像一條色彩斑斕的彩帶，倒映在江面，真是一幅美麗的夜畫!
有的人喜歡稱她為“小香港”。每當夜幕降臨，重慶就亮起來了。整個重慶變成了燈的海洋，光的世界。觀音橋華燈高照，川流不息的汽車，燈光閃爍，像銀河從天而降。環形路上一座座立交橋猶如道道彩虹。解放碑商圈照明燈，草坪燈，禮花燈裝點著美麗的街道。龍頭寺公園一到晚上樹上的彩燈五顏六色，美麗極了。
我的家鄉除了這些還有很多特色美食，如重慶火鍋，怪味胡豆，奉節的臍橙，涪陵的榨菜，合川的桃片……重慶在山的環抱中，在薄霧的籠罩下，猶如披上一層薄紗，到了晚上，重慶又像一位朝氣蓬勃的妙齡少女。
這就是我的家鄉，多姿多彩的重慶。
家鄉的特色作文篇三
我的家鄉是個物產豐富的好地方，特別盛產桂花，素有“千里桂花香”的美名，因此被命名為“中國丹桂之鄉”。
家鄉滿山遍野都種植了桂花樹。每到中秋節前後，桂花悄然開放。銀桂樹上的白花如同碎銀簇簇，丹桂樹上的紅花似丹霞朵朵，紅艷艷的，美麗極了。
每到夜晚，皓月當空，滿樹星星點點的桂花，在秋風的吹拂下，香氣四溢。我常摟著奶奶，坐在庭院的桂花樹下，一遍一遍地聽奶奶講述那“吳剛伐桂”的傳說。我還常常痴望著明月，唱著“月光光，照四方”這一家鄉流傳久遠的童謠，回味那美麗的傳說…
打桂花最有趣了。只見大人們先在樹下鋪上幾張谷席，然後用長竹竿往樹葉間輕輕拂掃。頓時，紅艷艷的桂花便紛紛揚揚地飄落下來，我們沐浴在桂花的芳香里，谷席上如同下了一陣紅雨，滿席都是桂花。我們手舞足蹈地搶著把蓆子上的桂花掃攏起來，裝在籮筐里抬回家。隨後，奶奶便把挑出的乾淨的桂花倒進滾沸的開水裡稍煮片刻，隨即撈出擰乾，拌上白糖，浸漬後裝瓶封藏。奶奶說，等到來年正月，用開水沖泡，便成了色鮮味美的桂花茶啦!
桂花茶是家鄉特有的傳統食品，馳名中外。正月里，一來了客人，主人總會給他捧出一盅清香四溢的桂花茶。灼灼桂花，點點鄉情，祝福客人吉祥平安。多少年來，家鄉人還用桂花製成禮品饋贈他人，表達著他們對親友貴賓的美好祝願。
家鄉的特色作文篇四
我的家鄉——清江——坐落於溫州樂清，它是一個美麗富饒的沿海小鎮。我們家鄉的特色小吃像天上的星星，數不勝數。不過，要說最有名的，還是三鮮面。
據說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。後來根據客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮麵館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的，可經過麵館，每每聞到麵館里飄出的三鮮面特有的香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人，也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無論是誰都會發現，麵館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎。可見大家對三鮮面的喜愛。
三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。
首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻乾，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗淨，去皮，切片，一半切末，一半留著備用;雞蛋攪勻加入薑末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋里放油，加薑片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻乾，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放麵食，水再次開時加適量味素，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然後就嘗到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什麼“燙”!
呵呵，動心了吧?我們小鎮永遠歡迎你的到來!
家鄉的特色作文篇五
家鄉的特色是家鄉的名牌，說到北京，會讓人想到全聚德的北京烤鴨；說到蘇州，會讓人想到東坡肉；說到雲南，會讓人想到過橋米線。那如果說到重慶，家喻戶曉的必然是重慶火鍋了吧。
作為正宗的重慶妹子，一生吃過的火鍋可謂是不計其數。縱使我吃了這么多，對火鍋的味道一直念念不忘。
火鍋是重慶地道的標誌，一說起總是會讓人垂涎三尺。重慶地道的老火鍋都是用老油做鍋底，辣椒，花椒，摻雜在一起，色香味俱全，每次鍋一端上來的時候，大家都會著急的動筷子，可是火候還不夠呢！過一會兒菜也會上齊，告訴大家一個秘密，吃火鍋必點的兩個菜就是：毛肚，鴨腸。缺一不可。等鍋好了，你會看見裡面的油撲哧撲哧的翻滾著，像是火辣直爽重慶人一樣。當然吃菜的時候還有更重要的一個環節：掌握火候，比如，吃毛肚的時候，放到煮沸的鍋里，“七上八下”就可以放到碗裡吃了，這就是重慶人的吃法。吃火鍋通常是越吃越high，不吃到肚子撐開就休想離場，在火鍋桌上，重慶人大塊吃肉，大口喝酒，正體現著霧都人剛烈、血性、敢愛敢恨的性情。
千里離家，在外地讀書的我無日不思念著故鄉的特色，望暑假歸鄉之日能解口頭一饞，心裡一念。