合川是重慶市的一個區，也是爸爸出生的地方，合川的特產可多了。
春節期間我們是一家踏著山路來到了爸爸老家的後山挖何首烏。何首烏可是有名的藥材噢！天天吃它可以不生白髮，抗衰老、保青春的作用。難怪我的老祖祖都九十五歲高齡了。這山上的何首烏可多了，真可謂滿山遍野都是寶。何首烏有沒有主要看藤，沒有藤你挖十年也休想看到它的影子；何首烏的大小也看藤，藤粗它就大，反之藤細它就校何首烏的藥效也不是一致的。要看它們是否老，老的呈灰褐色，藥效極高，嫩的呈黃褐色，藥效稍次一點兒。何首烏這東西長得十分慢，一兩年長得只有大拇指粗，一個拳頭般大小的何首烏都得長好幾年。二三個拳頭那么大就必須得長几十年才行。老人們說，好藥就是稀少。
葛根大家很少聽說吧，它清涼下火，利尿、解酒、降血壓、美容…。.是名副其實的名貴滋養品，它享有千年人參之美譽。葛長得長得很大很長，大的有一個大飯盆那么大，有一人多長。葛的生命力超強，只要將長長的葛藤埋在小洞裡。夏天，那藤兒順著野樹山岩爬呀爬。冬天，好就小洞裡就會長出一根長長的粗粗的葛。最常食用的還是葛根粉，不過葛根粉很難做的。先要將土洗乾淨，再把外面的一層皮削了，切成一小塊一小塊的，再機器磨細，晾乾成粉末，經過這五道工序之後，才形成了美味可品的饋贈饋贈佳品。
雞，大家都聽過幾百遍了，可野雞呢？野雞身材小巧，羽毛鮮艷，能飛帶蹦，肉質美味，喜歡偷吃農民伯伯的糧食，喜歡居住天荒山野嶺，不喜歡與人交往。你想要這種山中野味嗎？我告訴你，我的家鄉山嶺中可是常見喲。羨慕吧！
何首烏、葛、野雞，你們是家鄉人民的最愛，為我美麗的家鄉增光添彩，我多想擁有你們，把你們獻給我最親的人。