《節約，從我做起》這是這學期學校安排的開學第一課的主題之一。在周二開學典禮結束後，我們回到班上，馬上就開展了這一主題活動。同學們一起背誦了《憫農》一詩：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”了解了美國的學生是怎樣節約的，他們所有中小學生的課本都要反覆使用，一本教材至少用8名學生，還必須保持課本平整;英國要求低年級小學生節約零花錢，節省各種小東西，高年級小學生要懂得生活儉樸，不輕易借錢，從小就要克服不勞而獲的壞思想;新加坡國小校，針對各個年級小學生的情況，分別教會他們如何勤儉節約、愛惜公物，如何培養吃苦耐勞的精神。然後讓同學們反思一下，我們也在講節約，毛澤東主席曾說：“貪污和浪費是極大的犯罪。”現在，xx書記同樣號召全國人民養成節約的好習慣，提出“節約也是政績。”那么，我們做得如何呢?同學們回想了以前在學校吃中午飯的情景，因為不好吃或吃不下，倒掉了很多糧食，幸好有人拿去餵豬，但是這也是極大的浪費!我說：“同學們，這期開始就不準隨便倒飯了，吃不完就少打一點，剩的多就打包拿回去。”
從此，中午沒有人到我辦公室拿口袋裝剩飯了，我心想他們把剩下的飯菜可能自己拿到廚房外面倒掉了。周三中午，睿琳來問我拿裝剩飯的口袋，我說：“其他同學都沒有剩飯了，你就自己拿下去倒在剩飯桶里吧!”她想了想，說：“算了，從四樓下到底樓……我還是把它吃了吧。”我笑了。今天，我吃了中午飯，還剩一點菜渣，覺得有點累，就想讓一個學生下去倒剩飯時幫我的忙，隨便把我的一小勺剩菜給處理了。我來到教室左看右看，居然沒有看到有人要出去倒飯的樣子，問了文鑫，他說：“我吃完了。”問周鑫，也說：“我吃完了。”接著又問了幾個同學，都說：“我吃完了，沒有剩飯。不信你看飯盒嘛!”看到楊加宇在玩，我說：“你呢?”“我的已經打包了。”怎么就沒有一個人說“我要去”呢?頓時我覺得自己太無趣了，太渺小了，自己說過的話怎么就忘了?我還是吃了它吧!
這口剩菜雖然有點難以下咽，但是我的心裡卻很高興，我們班的孩子真乖，可不一般啦!你們已經開始養成了節約的好習慣，孩子們，老師要向你們學習，真正做到“節約，從我做起。”