臘八節畢竟由來已久，因此有關臘八節的傳說也有很多很多多，其中也不乏牽強附會之傳說，下面來看看這一則臘八節的傳說，傳說臘八節也秦長城的修築有關。
傳說秦修長城時，修築長城的那個勞苦人民常年吃住在修築的工地，但糧食卻要靠家人來送。有的人因為離家遙遠，有的人家裡十分貧窮，糧食不夠吃，也不能及時送到。傳說有一年臘月初八這天，民工們都斷了糧，沒辦法大家只好翻搜糧袋，將收集的豆、粟等各種雜糧會集到一起，熬了一鍋粥吃了，但最終還是有很多人餓死了。
後來人們為了悼念這些死去的人，每年到臘月初八時就吃臘八粥，臘八節吃臘八粥的習俗也由此而來。