我的第一個臘八節

我的第一個臘八節

我對臘八的記憶,是從七十年代初的家鄉開始的。

那天早上,我坐在寬敞明亮的教師里,抄著手,吸溜著鼻涕聽老師講課,忽然聽到了要過臘八節了,過臘八要吃臘八糕。回家就向母親要臘八糕。那年我剛上一年級,也是第一次聽到了還有臘八這個節,這個節還要吃臘八糕,真是高興極了。 小時侯鄉下好吃的東西不多,忽然又冒出個臘八節要過,所以很興奮,便不停地央求母親,母親禁不住我纏磨,終於答應到晚上做臘八糕。

那一天時間過的真慢,好不容易熬到晚上。我圍著母親幹這乾那,一會兒洗棗,一會兒燒火。記得母親先把棗子煮好撈出來,然後再把淘好的黍米放在大鍋里,一層米一層棗,幾層後才加水,最後蓋上鍋蓋開始燒火,用母親的話說就是熬糕了。棗子是我們家院子裡樹上結的,可以多放些,但黍米是生產隊分的沒有多少,還要磨成面等年近了做成年糕過年吃。所以等熟了一人一碗,我剛好吃飽,哥哥姐姐們就還要吃點餅子窩頭。臘八糕熟了就像現在賣的切糕一般,只不過米是不同的。