我們舟山以海鮮出名，許多中外遊客都慕名而來。做為舟山的小公民，應該會做一道山菜，今天，我要做一道紅燒帶魚，讓你品嘗一下我的“手藝”。
今天下午，我走到菜場買帶魚。挑了幾條新鮮的帶魚，我高興地跑回家。
洗魚開始了，我先拿起菜刀洗一洗，瞄準帶魚的肚子切開來，把魚的內臟挖出來扔在垃圾箱裡，然後放在清水裡仔細地洗一洗，喔，終於洗乾淨了。
燒魚了，我打開煤氣灶，再轉一轉，火一下子大了。我把魚放進鍋里，放油，等油燒熟了，我連忙放下魚，過了一會兒魚熟了，我拿起鏟子把帶魚盛到盤裡，奶奶看了我做的這道菜，連忙來品嘗，吃了一口，鹹得她喝了四杯水。
雖然，我做的菜不好吃，但我相信下一次燒的時候，我一定會做好的。