我發現了如何辨別生熟雞蛋

今天吃雞蛋的時候,我忽然提出了一個疑問。怎樣在不打破雞蛋的情況下分辨雞蛋的生熟呢?我決定做個實驗。

我就用同樣的力,使這兩個雞蛋在桌子上轉動,結果發現,其中一個雞蛋要比另一個雞蛋鏇轉得時間長。我又用同樣的辦法試了幾次,每次都是那個雞蛋先停下來。爸爸說鏇轉時間長的是熟雞蛋,鏇轉時間短的是生雞蛋。因為生雞蛋的殼內是液狀的蛋清,外力作用在蛋殼上鏇轉時,蛋清由於慣性,繼續保持靜止狀態,則它與蛋殼間存在摩擦阻力作用,使整個雞蛋只能緩慢轉動。熟雞蛋就不同了,它裡面的蛋清已凝固成蛋白,且與外殼成為一個整體,當外力作用使之鏇轉時,整個蛋就能迅速地轉動且能持續較長的時間。

我又轉了幾次,並用手在上面按了按,結果其中的一個馬上就停了,而另一個卻還搖搖晃晃,繼續轉了幾圈才停。我認為搖搖晃晃的是生雞蛋,因為它裡面是液狀的蛋清,會流動,而熟雞蛋裡面是固體,一受阻礙就不動了。

我又轉了幾次,並用手在上面按了按,結果其中的一個馬上就停了,而另一個卻還搖搖晃晃,繼續轉了幾圈才停。我認為搖搖晃晃的是生雞蛋,因為它裡面是液狀的蛋清,會流動,而熟雞蛋裡面是固體,一受阻礙就不動了。

為什麼會這樣呢?後來我在電腦中找到了資料!

我就用同樣的力,使這兩個雞蛋在桌子上轉動,結果發現,其中一個雞蛋要比另一個雞蛋鏇轉得時間長。我又用同樣的辦法試了幾次,每次都是那個雞蛋先停下來。爸爸說鏇轉時間長的是熟雞蛋,鏇轉時間短的是生雞蛋。因為生雞蛋的殼內是液狀的蛋清,外力作用在蛋殼上鏇轉時,蛋清由於慣性,繼續保持靜止狀態,則它與蛋殼間存在摩擦阻力作用,使整個雞蛋只能緩慢轉動。熟雞蛋就不同了,它裡面的蛋清已凝固成蛋白,且與外殼成為一個整體,當外力作用使之鏇轉時,整個蛋就能迅速地轉動且能持續較長的時間。

我又轉了幾次,並用手在上面按了按,結果其中的一個馬上就停了,而另一個卻還搖搖晃晃,繼續轉了幾圈才停。我認為搖搖晃晃的是生雞蛋,因為它裡面是液狀的蛋清,會流動,而熟雞蛋裡面是固體,一受阻礙就不動了。

通過這件事,我不但發現了辨別生熟雞蛋的方法,而且還讓我明白了世界上一切事情,只要動腦筋,一定會令人滿意的。

六年級:selena510