編者按：今天科學課的實驗是食鹽與水的分離，這個實驗可真有趣兒，讓我們一起看看吧。
終於等到科學課，我們又可以做實驗了。
今天的實驗是什麼呢?好期待呀。原來要做的實驗是分離食鹽與水。
老師拿來三腳架台，上面有石棉網、蒸器皿、酒精燈和火柴。這些奇奇怪怪的東西我根本沒有見到過。心想:這些東西怎么做實驗呢?
老師把鹽和水混起來，變成了鹽水。再把鹽水倒進蒸器皿上，接著把石棉網放在三腳架台上，再把蒸發皿放在石棉網上，最後把酒精燈放在三腳架台上，用火柴點燃。
不一會兒，鹽水變成鹽糊，好像是小坨的麵粉一樣。過了一會兒，鹽糊又變成潮潮的鹽沙子了。我們繼續等。一分鐘左右後，我們一看：哇，水和鹽真的分離了，清楚地看見了白色的食鹽。隨之而來，我們發現水不見了。跑哪去了呀，老師告訴我們水蒸發了。
這個實驗可真有趣兒，我回家也要試一試。
作者：劉若男