在漳州，一提到五香條，無一不曉，它已經成為漳州的名菜。
五香天的製作簡單，我們這些老百姓也能做成這種美味。五香條的只要材料有：五花肉、蔥、胡蘿蔔絲、姜、五香粉、醬油、料酒、白糖、紅薯粉、色拉油、香菜、蒜茸、辣椒油，糖醋蘿蔔片。不用做，看到材料就讓人饞涎欲滴。
製作過程也不麻煩，想將五花肉切成小丁，將切好的蔥、姜放入，隨後放入五香粉、醬油。料酒、白糖等一些佐料進行醃製，兩個人小時候，將醃製好的餡放入豆皮邊緣，捲成捲筒狀。這樣就可以下鍋，鍋中放入足量的油，將卷好的五香條放入鍋中，炸至焦黃就可以出鍋了，等五香條稍涼後，切成一寸見方的斜段，再澆上紅辣椒油，撒上香菜的糖醋白蘿蔔片即成。
五香天也可以用於宴席開始時的拼盤，吃入口中，口味醇厚，外焦里嫩，那種感覺會為在口中，遲遲不能散去。令人百吃不得其厭，是閩南著名小吃，如果你到漳州，也不妨來嘗嘗色澤美觀的五香條。
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