冷盤節節酸瓜作文400字

星期六,我家舉行了“小吃大賽”。我動手學做了一道冷盤“節節酸瓜”,挑戰做的另一道冷盤“甜甜白藕”。

,我將黃瓜用洗乾淨案板上。提醒我:“要切成形狀,需將一根筷子墊在黃瓜下面,還要斜著切,越細越好入味。”說著,把著小手,的教我如何下刀。,斜著切下刀的角度不與黃瓜垂直,應該角度。不一會兒,黃瓜就切好了。打趣地問我:“你看的黃瓜像呀?”我端詳了一會兒,驚呼:“像綠色的大蟲子!”笑道:“哈哈,真有想像力,就請你把這條‘大蟲子’盤子中吧!”。“大蟲子”被我卷在碗邊,看上去很賞心悅目。

還我做這道菜還要調料-花椒油。,幫助我把油放進鍋里,我將幾粒花椒扔進鍋里,閃開生怕被油燙著。被逗得哈哈大笑,說:“油溫還很低,關係。”會兒的功夫,鍋里的花椒被炸得散發出了香味,把燒熱的花椒油“嘩”的倒在黃瓜上。這又嚇了我一跳,這聲音可比油鍋里的聲音大多了。最後,我在盤中放了醋,“節節酸瓜”就此大功告成。,我還添加了創意,在盤邊點綴上紅紅的小西紅柿,紅綠相間,非常好看。

吃晚飯的,的“甜甜白藕”也了,兩道菜都端上了擂台。我家的飲食裁判兼大食客老爸閃亮登場。一番和,“節節酸瓜”在各個勝出。

“耶!”我勝利了,今晚肯定興奮的睡不著了。