每個人在生活中都會經歷過許許多多的第一次，每個第一次都可能有失敗的淚水，也有成功的喜悅，有時歡快，有時傷心，有時也會有意想不到的收穫。
清明節那天早上，我正好感冒，一點胃口都沒有，只想吃鹹菜餅。於是，媽媽帶我到外面買，可是連續找了好幾家，都沒賣鹹菜餅。我饞的要死，媽媽只好叫我外婆準備工具與原料，晚上做給我吃。
我一回到家，就要吃鹹菜餅，可是外婆還剛剛開始呢，我不禁也來了興趣,我想幫助外婆，也試試自己的手藝。
外婆拿起米粉，放上適量的水，來回攪拌,將米揉起了一團，看看差不多和好了,就將米粉揉成一字形,然後用菜刀切成一段一段，再捏成碗形，裡面放上鹹菜、豆腐乾、豬肉等做成的餡，用手指將四周按順序捏在一起，初看上去像個餃子，然後細細地揉成圓形，稍微壓一壓,成為大餅狀。我也學外婆的樣子，試著學外婆的動作做了一次，結果看上是四不象，即不象餃子，也不象餅,一些捏得薄的地方,餡兒還露出來了,雖然做得不好，外婆還表揚了我,說我懂得勞動。我還趁機問外婆,清明為什麼要吃清明餅。外婆說，這是上千年前古人留下的風俗習慣.喔，原來，一個小小清明餅還是有上千年的來歷呢!外婆做好了好多個後,就在平底鍋里,先倒上油,熱起來後再放餅,就這樣一個個煎起來，我將自己那個做好了的餅兒也放在鍋里.外婆用炒菜的小鏟子來回翻動，以免焦了。過了一段時間後,外婆說,熟了。米粉團就變成了鹹菜餅——清明餅了。我就迫不及待地夾起自己做成的那一個來嘗嘗味道，不錯,還真香呢!
詩人陸游有詩說:“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。雖然原來說的是做學問，其實也適用於許多事情上。 這次，我自己親手製作清明餅，這畢竟是我第一次親手做的，煎熟了以後，吃起來我感到特別有味道，也體會到了外婆的辛苦以及自己勞動收穫的快樂