放學歸來，我聽著鄰居家叮叮噹噹的炒菜做飯聲。這時，我不由自主地想起去年發生的一件讓我印象很深的事情，到現在想起來還記憶猶新。從那件事發生後，我對爸爸媽媽對我的愛有了新的理解。
那天，陽光明媚，風和日麗。我突然想：爸爸媽媽為我做了那么多的事，我也應該為他們做點事。我眼前突然浮現出媽媽燒菜時的樣子，我暗暗為自己加了一把油：好，就做一道菜！在徵得媽媽的同意後，我準備做一道爸爸媽媽最愛吃的宮保雞丁！心動不如行動，我迫不及待地跑進廚房，繫上圍裙，打開冰櫃，拿出雞丁。Ok，材料準備完畢。首先，我把雞丁端到砧板上，小心翼翼地舉起菜刀，一刀一刀細緻地把它切成一小塊呈正方形狀。下一步，我再把雞丁、土豆都放入熱水煮透，待到水開了的時候，我再把冒著熱氣的雞丁和土豆分別盛在兩個碗裡，3，2，1。下鍋嘍！先點火，老媽還不忘隨時嘮叨兩句：“小心點，火點小點！”“彭”的一聲，火苗旺起來了！倒油，把油燒的冒氣泡，之後隨即倒入雞丁和土豆，我手持鏟子，有些笨拙的把雞丁和土豆翻動。接下來，我把準備的花生米加入爆炒，最後，放入各種調料，美味的宮保雞丁就大功告成了。我開心得又蹦又跳，快活得就像一隻無拘無束的小鳥。
我把我做的宮保雞丁盛在盤子裡，端到媽媽身旁，媽媽一口一口品嘗我的“傑作”，嘴裡不住地說：“真香，真美味啊！”我咧開嘴甜甜地笑了。
在這次做菜中，我知道了做菜不是一件簡單的事。這真是“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜”啊！雖然我做的菜賽不過頂級的廚師，也並不是非常美味可口，但重要的是，那裡面包含我的感恩之心……