滿飲食習俗 春風吹苦菜荒灘野糧倉滿前吃苦菜節苦菜早食用野菜《周書》:滿苦菜秀《詩經》:采苦采苦首陽苦苦菜遍布全醫叫敗醬草寧夏叫苦苦菜陝西叫苦麻菜李珍稱香草苦菜 苦菜 苦苦菜苦帶澀澀帶甜新鮮爽口清涼嫩香營養豐富含體所需要種維素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素甘露醇等具清熱、涼血解毒功能《本草綱目》:(苦苦菜)久服安益氣輕身、耐醫用苦苦菜治療熱症古用醒酒寧夏喜歡苦菜燙熟冷淘涼拌調鹽、醋、辣油或蒜泥清涼辣香吃饅、米飯使食慾增用黃米湯苦苦菜醃黃色吃起酸帶甜脆嫩爽口苦苦菜用水燙熟擠苦汁用做湯、做餡、熱炒、煮麵各具風味 另外滿節氣氣溫明顯增高雨量增雨氣溫急劇降所要注意添加衣服要著涼受風患冒滿濕性皮膚病易發期所飲食調養宜清爽清淡素食主吃具清利濕熱作用食物赤豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿等