秋西葫蘆關鍵是防治病毒病的發生，生長前期應注意防治蚜蟲。暴雨後及時清溝排漬，並補澆水。勤中耕，特別是澆水，追肥和下雨後，應及時中耕1次。
秋南瓜7月底至9月初剪除枯萎老蔓，選留基部1~2條健壯芽蔓，施入濃度為30%的腐熟人畜糞尿並保持土壤濕潤。
冬瓜架冬瓜，生長中期可結合抗旱，追施濃度為30%的腐熟人畜糞尿3次。地爬冬瓜，採用滲溝灌水抗旱，但不能漫灌。保持地表微濕。瓜面蓋草防曬，瓜底墊草防腐爛和蟲傷。
直播菜瓜高溫乾旱時澆水，採取澆“暗水”的辦法。雨後要及時清溝排漬，特別是暴雨後，用井水或深河水澆地，以免雨過天晴瓜葉萎蔫而影響生育。追肥、澆水和雨後特別是暴雨後，要及時中耕。注意及時防治病蟲害。
直播豇豆開花結莢前以中耕蹲苗為主，結莢後保持土壤濕潤，盛收期每摘2~3次，追施糞肥一次。主蔓適時打頂，及時摘除下部枯黃老葉，注意鏽病的防治。
夏大白菜、早秋大白菜特別注意軟腐病、斜紋夜蛾等病蟲害的發生。栽植後活棵前，應早晚澆水抗旱保苗。蓮座期前後，經常澆水保持土壤濕潤。包心開始，注意澆水抗旱。
早秋蘿蔔始終保持土壤濕潤。及時澆水。特別注意加強病蟲害的防治，出苗後每667平方米撒施2.5%敵百蟲粉3.5公斤，防治跳甲，出真葉後噴40%樂果1000倍液防治蚜蟲。下旬噴90%敵百蟲800倍液加80%乙膦鋁400倍液，防治其他害蟲和霜霉病。