【篇一】
漳州除夕之夜有“圍爐”的習俗。全家大小團圓吃年夜飯時，必須用一個新的紅泥火爐，生著火炭，紅紅旺旺地放置於圓桌下，象徵家庭幸福興旺。開宴時，爐前還置一紅紙包，內包著銀元兩塊，寓意新年發財。現在，火爐已經用電磁爐代替。
除夕宴席上的佳肴，數字要吉祥，一般是十二樣，而每道萊都要有好的涵義。如魚象徵生活富餘，雞寓意金銀相挨(諧音)，鴨是金銀相疊(音塔)，豬肝表示官運亨通，豆腐說會發家致富，韭菜是“韭菜春”，長久幸福。即使是最普通的新鮮菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“長年菜”，不許切斷，撕成一條條，燙熟了，囫圇吃，可長命百歲，也含有不忘本之意。還得有一盤蚶，只稍用開水燙一下，掰開半生熟地吃，蚶血越鮮紅味越美。蚶殼象徵金銀，食後應鄭重地放置於床下、門後，不得倒入垃圾堆，預兆明年發財，金銀滿屋。
除夕聚會，如有家人未歸，也得空一位留待。家主人舉筷每指點一盤菜，就念一句相應的吉祥話，全家人隨之品嘗。酒過三巡，即可隨便吃了。宴席結束，主婦要盛一碗米飯放在廳中或廚房，插上一朵紅紙花，俗稱“春飯”，閩南話“春”與“剩”諧音，寓意年年有餘。
還有“門蔗”習俗---方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。各家各戶除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，寓意從頭甜到尾。當女子婚後第一次回娘家，父母在門後放甘蔗，祝福女兒女婿婚姻生活甜蜜幸福。
【篇二】
春節，應該是合家歡樂之時，年夜飯，更是春節的亮點之一。可我家的年夜飯，在今年以前，卻總是少了點什麼。
小時候，我便知道，外婆的長兄，也就是我的大舅公，曾在外婆年幼時將外婆和太外婆趕出家門，外婆長大後，找到了一份好工作，過上了豐裕的生活，而大舅公卻家境敗落。那時，我的表舅們若是來外婆家找舅舅、媽媽玩耍，回家後便會遭到大舅公攀附有錢人家的責罵。就這樣，兩家的走動漸漸少了，甚至在街上碰見都像陌生人，不打一聲招呼
後來，大舅公與外婆都老了，兩家關係也漸漸緩和起來，我家還住在梅城街上時，若碰上大舅公，也會停下來閒聊兩句。可是，兩家始終有著隔閡，春節走訪親友、出門拜年，從不會去大舅公、表舅家裡，也從沒有人提起過。爸爸說，他連大舅公家住在哪兒都不知道，與媽媽剛結婚時，聽說媽媽有個舅舅，便提出想登門拜訪，誰知屋裡頓時鴉雀無聲，這才知道觸碰了家中禁忌。兩家人，明明是親戚，卻老死不相往來。
今年，大舅公身體一直不好，檢查後才知道是胃癌晚期，大年初二，爸爸媽媽去大舅公家探病，可年初三，便傳來了大舅公的死訊。
初四，我第一次踏入了大舅公家的家門，牆面斑駁，一盞白熾燈在天花板上搖晃著，大舅公的遺體擺在客廳正中央。我拜了拜，心中突然有一種好奇：大舅公那張蓋在床單下的臉，到底是什麼樣兒呢？初六晚上，兩家人第一次聚在一起吃飯，大舅公終年九十一歲，也算是一場白喜事，大家說說笑笑，氣氛十分融洽，雖已是初六，我卻仿佛身在除夕，大家吃著一桌真正的年夜飯。
我很奇怪，原本的堅冰可以因為一場喪事而打破，可見血濃於水。那我們為什麼不早些都退一步，多幾次這樣的年夜飯，讓一家人多團聚幾次，讓過世的大舅公在晚年也享受一次天倫之樂呢？
年夜飯最重要的不在於它的日期，而在於一家人合家歡樂，溫馨祥和，享受家庭與親情的溫暖，若能藉此化干戈為玉帛，又何樂而不為呢？
【篇三】
我們是在大年三十來到了北京，這不,吃完了中午飯,在奶奶家玩了一會兒,就該去西直門與姑姑他們會合了。
因為我們人生地不熟的，所以說，花了一個多小時，才來到了西直門，我們上樓先向姑姑匯報了從淄博到北京一路上的事情，然後就出發了。
今回的年夜飯是在西苑飯店26層的鏇轉餐廳訂的，這個西苑飯店可是有一段歷史的，它建於1954年，是一家五酒店，而且第26層的鏇轉餐廳則是許許多多的外國xxx訪問中國時吃飯的地方，而就在過年的這一天，我也當了一回外國的xxx，在這豪華的西苑飯店用餐。
這裡真不愧是五飯店，從一樓到二十五層用了還不到一分鐘，要是在淄博的話十分鐘你也上不去呀，我們又走了一層樓梯，到了二十六層。
這裡是自助餐，而我們的人比較多，所以說是分成兩桌坐的，而所有的老人都在我們這張桌上，所以我們在給爺爺奶奶們拿菜的時候，更要注重他們的口味。所有的飯菜都擺在柜子上，琳琅滿目，這邊又是上等三文魚，還有香蕉牛肉等等，看得我們眼花繚亂，我們見著喜歡的就往盤子裡夾。
就這樣大吃大喝了一陣子之後，我的戰鬥力不足了，這時我發現了窗外的東西正在移動，而櫃檯架子，也在動，真不愧是鏇轉餐廳呀，於是我就在轉盤的邊緣，一隻腳放在轉盤上，一隻腳放在另一邊，漸漸的我的兩條腿分開了，就這樣我玩了好一陣子，直到吃進去的東西消化了，我才又回到餐桌旁。
說實話，這真是我有史以來吃的最有意義的一頓年夜飯。