11月1日 星期六 天氣：陰
老師一布置“醋泡雞蛋”的試驗，我回到家，就迫不及待的讓爸爸開始準備。一枚勻稱的雞蛋，一個乾淨透明的杯子，一些醋。我們首先把雞蛋放入杯子裡，然後向裡面倒醋，直到醋把雞蛋完全淹沒。我就讓雞蛋舒舒服服地躺在醋里泡澡。
一個小時後，我去觀察，可是雞蛋沒什麼變化，我懷疑是不是我們做錯了哪一步。我自言自語：“等等，再看看有什麼變化！”又過了一個小時，我再次去看，突然發現雞蛋身上有許多透明的小泡泡，就像給雞蛋穿上了一層漂亮的紗衣，我用吸管碰了一下它，雖然雞蛋沒有變軟，但是它的外皮卻掉了，露出白色的東西。我就不停地用吸管把它的外皮搗掉，媽媽在一旁說：“別弄了，不小心還會把雞蛋搗破呢！”
11月2日 星期日 天氣：晴有風
我今天意外的發現，醋里有一些黑乎乎的東西，我想應該是醋把雞蛋的外皮泡黑了吧！
11月3日 星期一 天氣：晴
放學後，我趕緊端起瓶子又認真觀察了起來，發現雞蛋比原來變大了許多，我很好奇，便動手摸了一下，雞蛋脹脹的，猶如一個充滿氣的氣球浮在水面。我更好奇了，就問爸爸，原來是雞蛋和醋起了化學反應，才使它脹脹的。
11月4日 星期二 天氣：晴
今天，我又來觀察了，雞蛋脫了“外衣”，換上了晶瑩剔透的“襯衣”，那“襯衣”好似一層防護膜。它的身子很有彈性，好像一個彈力球。這是為什麼呢？經過我上網查資料，知道了雞蛋變化的原因。原來，醋中含有大量酸性物質，叫做“醋酸”，它具有腐蝕作用，碰到雞蛋中的鈣就產生了化學反應，慢慢把雞蛋殼溶解後，就變成了今天這幅模樣。
經過這次小實驗，我要告訴大家：神奇的大自然還有許多奧秘，等著我們去探索，我們一定要認真觀察、多多思考!