篇一
一天傍晚，家裡的菜不夠吃了。我從冰櫃拿出兩個雞蛋，打算炒蛋。
媽媽把鍋洗好，弄乾。我來打蛋，攪拌蛋。
放上一點油，微熱。我把拌好的蛋液倒下去，嗤！嗤！蛋發出了響聲。為了防止燒焦，我用筷子不停地給凝固的蛋液翻身。過了一會兒，倒上少量的老酒和醬油，蛋再次高興地發出吱啦啦的響聲。
蛋燒好了，出鍋了。黃黃的，真好看，聞一下，好香，比媽媽炒的更香。我好得意啊！
那一天的晚飯，我吃得又多又快！
篇二
“啊！好香耶——”一股香氣撲鼻而來，我跟隨著那股香氣進了廚房。喔，原來外婆在燒菜呢。只見桌上放著一個雞蛋，外婆正把油倒進鍋里。“讓我猜猜，你在燒什麼。炒蛋地球已經調至震 動狀態”我對外婆說，“嗯……炒蛋是炒蛋吧？”外婆笑*的說：“是啊，你喜歡嗎？炒蛋”“我最愛吃炒蛋了。”我說，“能讓我自己抄嗎？”“可以呀。”於是我便開始了。首先，我把蛋*碗 里，用筷子快速攪拌。然後把打完的蛋，倒入鍋中。“嘩”的一聲蛋，均勻的攤開在鍋底，還冒出了很大的一個泡泡呢炒蛋。接著外婆教我，要用鏟子把一大塊蛋分成一小塊一小塊的。翻炒一會兒後， 炒蛋出鍋啦！哇，好香啊！
吃著自己炒的蛋，感覺到一種平時體會不到的“美味感”！
篇三
今天早上，爸爸、媽媽出去了，只有我一個人在家，他們留下字條說，讓我自己做飯，做什麼呢？我想來想去，還是覺得炒雞蛋比較好。
說乾就乾，我來到廚房，把鍋刷好，放在煤爐上靠一會兒，知道把鍋里的水蒸乾為止。接著，我把雞蛋打開一道裂縫，用兩手扒開，把雞蛋倒入碗中，再用筷子攪拌好。然後倒入鍋中適量花生油，等油 燒成七分熱，把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，只聽“吱”的一聲，雞蛋尖叫了。我一直翻動著雞蛋，生怕焦了。過了一會兒，我聞到了一股雞蛋的香味，雞蛋熟了。我用鏟子把雞蛋放入盆中，香噴噴的炒 雞蛋就完成了。
我迫不及待地用筷子加了一塊放入口中，“咦，怎么沒味？”原來，我忘了放鹽，瞧，我這個馬大哈！我只有就著鹹菜吃了。我提醒自己，下次炒菜一定要放鹽。我可不要再吃這無味雞蛋了。
篇四
今天我第一次嘗試了如何炒雞蛋，認認真真的體驗了一次做飯的過程。
因為是第一次做炒雞蛋，所以我只拿了兩個雞蛋做實驗。首先，我把雞蛋洗乾淨，再把雞蛋磕一個口，然後將雞蛋磕在碗裡，用筷子把雞蛋攪拌均勻，這時我的手就好像不聽使喚一樣，把雞蛋攪到了 外面，弄的我手忙腳亂。然後點火，等鍋熱了，便放少許油，等油熱了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，這時雞蛋開始膨脹起來，就像膨脹的棉花團。我拿起鍋鏟翻炒，因為火急，雞蛋有點糊。雖然炒雞蛋 並不是很難，還是讓我感到十分緊張，不知多措。
這次體驗很難忘，我們應該學會嘗試更多的新鮮事物，從中得到學習。
篇五
放學後，我自言自語：“今天寫什麼日記呢？”
“來，我教你炒雞蛋。”老媽說。
首先，洗手。老媽擔心菜刀切到我的手，就把洗好的大紅辣椒放在菜板上先切成條形，再切成丁狀，我放兩勺油在鍋里，倒入辣椒翻幾下，然後笨手笨腳的裝在盆子裡。
拿來兩個雞蛋輕輕地從中間敲開，用盆子接著，放點鹽，用筷子搖一搖，邊搖邊倒入油鍋里，再放入炒好的辣椒，翻動幾下，哈哈，熟了，裝到乾淨的盤子裡。 一盤紅黃相間的炒雞蛋端上桌，我心 里非常緊張，小心翼翼地看著老媽，媽媽拿起筷子夾一放入嘴裡，贊口不絕：“不錯，色香味俱全，味道真好。”我也連忙夾一塊塞進嘴裡，真是蠻好吃的喔。平時不緊不慢、細嚼慢咽的吃飯的我們， 今天變得狼吞虎咽。不一會兒就把這盤炒雞蛋一掃而光。