以下是為大家帶來的日記精選，歡迎大家閱讀。
篇一
星期天，爸爸媽媽不在家，只有我和姐姐兩個人在家。我們決定做蛋炒飯，我對姐姐說：“我想自己做一份蛋炒飯，讓我試試吧！”姐姐點點頭。在姐姐的幫助下，我就開始動手了。
我先拿出一個雞蛋在碗邊磕了一下，把蛋清和蛋黃倒入碗中，用筷子來回攪拌均勻，並放入一點點鹽。這時，姐姐已經幫我把鍋熱起來了，我往鍋里倒了一點油，再把準備好了的飯倒入鍋中。我不停地 翻炒著，讓飯粒變熱變軟，然後我把攪拌好的雞蛋也倒入鍋中一起炒。在我的努力之下蛋炒飯終於出鍋了。一粒粒白白的米粒變成黃黃的，好像穿上了一件*的小秋裝，漂亮極了。
我的蛋炒飯，雖然味道不怎么樣，但卻讓我吃得很開心。
篇二
星期六中午，陽光明媚，萬里無雲，媽媽有事回鄉下了，哎！今天的中飯只能有我自己解決。突然，我靈機一動，來個蛋炒飯吧！ 於是，我先從冰櫃里取出兩個雞蛋，一碗冷飯和一根火腿腸。我先 把雞蛋往碗的邊緣一敲，蛋殼裂開了一條縫，我用手把蛋殼輕輕掰開，蛋黃從蛋殼裡蹦了出來，在碗裡像個圓滾滾的小太陽，我把它輕輕攪拌，像個娃娃在活蹦亂跳。然後我又把火腿腸切成一個一個小 圓片。
一切準備就緒，接著我點燃煤氣灶，往鍋里倒些油，等發出“吱吱”的響聲，把攪拌好的蛋倒入鍋中，蛋在鍋中“噼噼啪啪”地響著，膨脹得盤子那么大。用鏟子給它們翻個身，再把它鏟碎。於是， 我把一碗冷飯和火腿腸分別倒入鍋中，炒熟，加了少許鹽，鍋里發出一陣陣撲鼻而來的香味，讓我饞得直流口水，我連忙把飯盛到碗裡，抬到桌上，吃著自己親手做的蛋炒飯，格外香。
通過這件事，讓我懂得了自己的事情自己做，要學會給媽媽分擔點家務。
篇三
炒飯是我最愛的美食之一。
蛋炒飯味道好，看相也好。無數顆白玉般晶瑩的米粒，金黃的雞蛋則像一顆顆“金星”散落在裡面。再放一點點辣，可就色香味俱全了，真讓人垂漣三尺。
媽媽做蛋炒飯十分輕鬆：先拿出 一兩個雞蛋，打在碗裡，用筷子攪拌均勻；然後在鐵鍋里放一些油，燒熱以後倒入雞蛋，翻炒；炒到金黃的時候，放入一碗燒熟的米飯，接著放入一勺多點鹽和飯一起 攪拌，最後加一點點雞精，再炒幾下就可以了。
在我的心裡蛋炒飯是怎么吃也吃不厭的美食。有一段時間早上，我幾乎天天都吃蛋炒飯。本來還睡眼惺忪的我，一聞到蛋炒飯的味道，立刻精神了許多。我吃起來十分有特點：我喜歡把一大堆的飯聚 集起來，一口吞下去，還喜歡先把雞蛋挑吃掉，剩下一點點時我會連碗低下的油也吃下去。
篇四
周末，爸爸教我做蛋炒飯。
我們先把兩個雞蛋ke破，讓蛋白和蛋黃流到碗裡，再用筷子把蛋搗出許許多多大小一致的泡泡，這樣就算搗yun了。
然後爸爸把火點燃，開中火。再把少量的油倒進鍋里，就可以把搗yun的蛋倒入鍋里了。蛋倒進鍋里後你就聽見cici的聲音，就像發起了一個大麵包，你就可以翻面了。
你把蛋煎好了就把陳飯或新鮮的飯下鍋，然後把飯和蛋炒yun。又把一小勺鹽加入蛋炒飯里炒yun。最後把雞精加一點點，就可以吃上美味啦！
雖然爸爸教了我做蛋炒飯，但我還沒有自己做過，所以今天中午我要用我的手藝給家人們做吃的蛋炒飯！
篇五
今天中午吃了米飯，但還剩一碗米飯沒吃完，所以下午我們吃蛋炒飯。
下午，我對爸爸說：“ 爸爸你教我做蛋炒飯吧，以後你不在家的時候，我也會做東西吃！”爸爸答應了我。
我們開始忙活起來。我先把兩個雞蛋*碗裡，用筷子向一個方向攪拌，攪勻後放在一邊，然後把火腿切成小粒，再把蔥切成段也放在一邊。接著把炒鍋放在火上，等鍋熱以後，把油倒一點在鍋里 ，油熱後，把攪好的雞蛋放入鍋里，等雞蛋成塊後再把切好的蔥花和火腿放入鍋里，然後把米也放入鍋里，炒勻後放入一點鹽和雞精，用鍋鏟不停的翻炒！炒好後就可以出鍋了！
我望著這一碗香噴噴的蛋炒飯，心裡美滋滋的！我嘗了一口，感覺特別好吃！咦！怎么這么好吃！我以前怎么不知道蛋炒飯這么好吃啊！爸爸說：“那是，這是你自己的勞動成果唄！”