7月12日星期三晴
今天媽媽從網上採購的一袋子青核桃終於寄到了家裡。看到這一袋子的青核桃，我口水都要流下來了。想到青核桃里那白白嫩嫩又脆脆的的果仁，真是讓人想吃啊。
說到核桃，估計大家都知道那是什麼，而且我們平時吃的也是處理好的核桃。但是說到青核桃，估計大多數的人都不知道這是什麼。其實青核桃是指從核桃樹上打下來的，還未去掉的那個最外層青皮的果實。我們平時吃的核桃就是把這個青皮剝去後，再把核桃殼敲掉後露出來的果仁。不過，大家剝它時要小心，青皮的汁液是個讓人很頭痛的東西，它粘到手上會滲入皮膚，不易洗掉．而且會把手變黑。要好長時間才能把這個黑色褪掉。
等到媽媽回來後，只見她利索的套上塑膠手套，開始給我弄青核桃吃了。她先把核桃外面的那一層青皮給弄掉，然後用大刀把核桃敲碎，然後再用小刀把裡面的核桃仁給挖出來。流程到這兒，你要是覺得結束了，那就是大錯特錯了，還要把核桃仁外面那個黃色的外膜給去掉，這個不能吃，吃到嘴裡是苦的。我們要吃的是裡面那白白嫩嫩又脆脆的的果仁。
最後媽媽弄了一小碗剝了皮的核桃仁給我吃，我感覺吃到自己喜歡的東西真是一件幸福的事。