（一）
今天早上我從冰櫃拿出來了幾顆綠油油、亮晶晶的綠豆，把它們放進杯子裡，加一些清水，綠豆就泡好了。
午飯過後，我迫不急待跑去看綠豆，我一看就嚇了一跳，這些綠豆什麼時候變成老太婆了。後來我去問媽媽。媽媽說：“因為泡太久了所以才會皺起來，而且我們在水裡泡久了皮膚也會皺起來呀！媽媽還要告訴你一個好訊息，綠豆皺起來的時候，就證明綠豆開始發芽了，你可要好好的愛護它”。
（二）
早上，天剛蒙蒙亮，我馬上去看那些綠豆，看它們有什麼變化。我一看到它們，就想起了幾個貪玩的小男生，他們經常去遊樂場。每次去的時候都非常乾淨，回去的時候全身都是灰。這些綠豆跟男生一樣皮的很，只不過綠豆比他們還玩皮呢？這些綠豆，太貪喝，有的把衣服脫了，露出了白白的身子；有的露出了一張張淘氣的“笑臉”，正對著我笑呢，而且還露出了尖尖的“牙齒”。
（三）
又過了一天了，也不知道我的綠豆寶寶過怎樣了？於是，我就很快的走過去，看看我的綠豆寶寶，看到杯子裡的豆芽，我不由自主驚叫起來！只見綠豆寶寶變成小胖子，它們的“牙齒”變成了一個個的小鉤子，這就是豆子發芽的過程，過幾天，它們就會就好吃的豆芽了。
（四）
又過了一天，我的綠豆寶寶終於又“長大了一歲”，真想看看現在變成什麼樣了？哇！這哪是綠豆寶寶啊！這分明就是綠豆叔叔。這一幕啊，讓我目瞪口呆，它們跟螞蟻一樣大的身材，到跟我們的手指不分高下，實在是厲害。從我開始泡綠豆到現在，我心裡就一直藏著一個問題。為什麼把綠豆放在水裡它就能發芽呢？我想應該是水裡有一些可以讓綠豆成長的東西吧！
（五）
又過了一天，我應該去看看我的綠豆叔叔了。
今天，怎么沒什麼變化？快看這是什麼？這些綠色的東西是什麼？喔，原來是菜葉呀！太好了，我的豆芽都長出菜葉來了，看來，我只要在好好的愛護它幾天，就可以吃豆芽菜了。什麼味道？這綠豆水怎么有一股非常奇怪的味道。