做壽司的材料有，壽司板，方形海苔，米飯，幾根薑黃色的榨菜條，幾條火腿，幾條黃瓜，一堆肉鬆，
我們先戴好一次性手套，在大廚叔叔的指導下，為防止手套脫落，手套上抹了一層白白的好像沙拉醬的醬料，每人拿起一張紫菜，然後把紫菜鋪在壽司板上，鋪壽司板上的紫菜也有學問呢，要把發暗的一面朝上，看，上面還有若隱若現的切割線，再抓起一把把米飯，兩手使勁的抓成團，放在紫菜上，鋪上均勻的一層，壓實，然後把準備好的其它材料放上去，火腿條，黃瓜條，榨菜，肉鬆，再捲成圓筒，這可是做壽司成功與否的關鍵環節，把壽司板卷過去，要用兩隻手的虎口抓住捲住的壽司，同時用力一抓，這時大廚叔叔告訴我們，如果感覺還是不夠緊實，就一手固定壽司卷，另一隻手使勁向外拉一下壽司板。取出一個個壽司卷，等大廚叔叔一個一個的切成好看的像花朵一樣的壽司片，擺在盤子裡，真是色香味俱全呀！真不捨得吃，看到盤裡還有不少沒有用完的海苔，每人拿著一張，大吃起來。
回去的時候，我們都帶了一盒自己親手做的壽司，真是滿載而歸呀！那個高興勁就甭提啦，哈哈，小編們，你們先流一會口水吧，我可要大塊朵頤去了！
指導老師：穆慶麗