【一】
Scrambled egg with tomato approach
•tomatoes cut thin flap. The size of uniform thickness, uniform.
•eggs, add a little salt, a little sugar, a little cool white boiling water. In a bowl, add a little starch, add 2 spoon of chicken soup, mix well, then add a little salt and sugar to mix.
•wok add scallion. Onion can be prepared on the tank. With Scallion does this dish, which can not only ensure the dish a little onion flavor, and can guarantee not to see green onion. 9 into the hot oil into the egg, fried until golden pot.
•pot and then pour a little oil, tomatoes into valve, 10 seconds without frying. Pour half wok of water, gently stir fry. It can guarantee the tomatoes valve not desquamate, does not affect appearance.
• 2 minutes into the fried egg, lightly stir fry. Then pour has a good hook thin thicken soup, stir fry for 30 seconds after the pan.
【二】
星期六，媽媽在家裡教我做番茄炒雞蛋。
首先，把番茄洗乾淨，在洗時媽媽提醒我說：“冬天的番茄，特別要洗乾淨，因為冬天的番茄是由農民伯伯灑過農藥的。所以，要洗乾淨。”然後，我把番茄切的一片大一片小的時候，這時，媽媽又對我說：“銘銘，番茄大小切的要基本相同。”在媽媽的指導下，我終於切的一次比一次好多了。
然後，把雞蛋打碎，雖然一開始打得不好。但是，經過反覆地練習一次比一次好的多。
最後，先拿一個鍋子，然後，在鍋里倒點油，再把雞蛋倒進去，用鏟子在裡面來回翻炒，看見雞蛋變黃了，有點硬，再把番茄倒進去，放點水，關好鍋蓋。燒了一會兒，鍋開了，放一點糖、一點鹽，我問到：“為什麼要放糖呢?”媽媽說“因為放一點糖是為了能去掉番茄的酸味。”
這時，爸爸下班回來了，說：“真好吃啊!”