蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。接下來小編為你帶來小學生寫蔬菜說明文，希望對你有幫助。
小學生寫蔬菜說明文篇1
茄子，是我最喜愛的蔬菜。它烹調起來色香、味、一應具全。茄子顏色鮮艷，形狀十分小巧玲瓏，討人喜愛。另外，茄子的營養價值還很高呢!
我愛茄子，有一點是因為茄子顏色鮮艷，小巧玲瓏。它穿著一身紫色的晚禮裙，頭上戴著一頂可愛的小帽子，在蔬菜王國跳舞。
你可別看茄子小巧玲瓏呢，其實它的營養很高。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0.04毫克
胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3、抗衰老、茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能。
茄子適用於燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法，如“魚香茄子”“炸茄盒”“肉片燒茄子”等。我最愛吃爸爸做的“魚香茄子”了。首先，先去掉茄皮，把茄子切成條狀、洗淨。再拿出一條鹹魚，只需三分之一，把魚骨去掉，把魚肉一塊塊放入碗裡。這時，把鍋加熱，放一勺油燒開，把魚肉放入鍋里炸1-2分鐘。之後，茄子也炸5-10分鐘，再撈起盤裡，再把炸好的魚和茄子加點蔥頭在鍋中，翻炒3-4分鐘，再加點適量鹽和雞精，便可食用。頓時，香氣撲鼻而來，讓你情不自禁拿起筷子，嘗一口。一試，果然，色香味俱全啊!真令人回味無窮啊!
小學生寫蔬菜說明文篇2
在蔬菜王國里，有一種與眾不同的蔬菜―一個個燈籠似的果實真叫人饞涎欲滴，粉嘟嘟的，表面上還有一層細細的毛，給人以奮發向上的精神。它就是我最愛的蔬菜―西紅柿
我們叫它西紅柿，其實西紅柿是它的小名，就像我們每個人都有自己的小名。它的大名叫番茄。從前，西紅柿只是一種觀賞植物，被人們稱為“狼果”，人們不敢食用，後來經過一位畫家以身試“毒”，結果他覺得“狼果”不但沒有毒，而且味道非常鮮美，從此，西紅柿就進了我們的餐桌。看來，不僅第一個吃螃蟹的人很偉大，第一個吃西紅柿的人也很偉大呀!我這么愛吃西紅柿也應該感謝他呢!
西紅柿不僅外表可愛，而且營養十分豐富。未成熟的西紅柿是綠色的;快成熟的西紅柿是淡紅色的。西紅柿的味道又酸又甜，吃起來軟軟的，甘甜可口，讓人吃了爽口極了!其實，西紅柿不僅能夠生吃，還能熬湯、做菜、榨番茄醬呢!我最喜歡喝的湯就是媽媽給我熬的雞蛋柿子湯了。那種湯不僅味道鮮美、可口，而且營養豐富。西紅柿含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和B族維生素，這些元素都是對人體有益的。
我最喜愛西紅柿，不僅僅是因為它的美味，還因為一個小小的西紅柿居然能包含那么多對人體有益的維生素。我希望我們大家都能像西紅柿一樣有許多的“維生素”!
小學生寫蔬菜說明文篇3
在眾多的蔬菜中，我最喜歡的要屬青瓜了。
青瓜形狀各異。有的直直的，像一根木棍;有的末尾有點彎，就像一條調皮的尾巴;有的彎彎的，像晚上出來 值班 的月牙兒。青瓜嫩的時候是青綠色的，全身長滿了嫩嫩的刺，簡直像根狼牙棒，還披著一層薄薄的白紗，也稱 霜 ，可以憑此來辨別是否新鮮。一段時間後綠中帶黃的 皺紋 爬上了它的額頭，最後變得全身黃色，就說明青瓜 老 了，有 人老珠黃 之感，所以有人也稱它為 黃瓜 。
青瓜清爽可口，放進嘴裡一咬，啊!那股脆勁兒別提有多舒服了!青瓜的吃法有很多種：生吃、炒、涼拌 其中，我最喜歡涼拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成絲，然後，倒點熱開水進去浸青瓜絲。接著，把碗裡的水倒少許出來，再把白醋倒一點進去，(不要倒太多了喔!要不然酸死你!)最後，放五六勺白糖攪拌均勻，這樣，涼拌青瓜就做成了。自從爸爸媽媽知道我喜歡吃青瓜後，便每隔一天就給我買兩根青瓜，還要我自己做!吃著自己親手炮製的涼拌青瓜，我心裡美滋滋的，因為，我學會了獨立!
青瓜不但可以吃，還可以美容呢!把青瓜切成一片片敷在臉上，不但可以消除臉上的皺紋，還可以淡化臉上的斑點。想不到青瓜的功用還真不少!