我們家裡一下有了許多土豆，為了犒勞我和范毅傑一個星期的辛苦學習，爺爺奶奶為我們做了一道新菜——美味土豆餅。
奶奶洗乾淨土豆，削皮之後，開始做餅了。只見爺爺奶奶拿出刨子，放在一個大碗裡，把一個個土豆迅速刨成了細細的土豆絲。然後，把一個鴨蛋和一個鴿蛋快速攪拌成糊。再把蛋糊、肉漿、蔥花、薑末、鹽，一起倒進土豆絲里，一邊攪拌，一邊加入鈴粉，不停地進行攪拌。爺爺把平底鍋放到煤氣灶上，點火。鍋里放上油，用湯勺把調好的土豆絲舀進鍋里，兩面煎黃，四塊土豆絲餅就好了。
熱騰騰香噴噴的土豆絲餅端上來啦，我和范毅傑迫不及待地一人夾起一塊，吃了起來。哇！真香，肉香、蛋香、土豆香，融合在一起，從嘴一直香到肚皮里。我和范毅傑每人一連吃了三塊半。