星期天，我看到媽媽做飯，突然想到自己已經不是小孩子了，也該學會自立了。於是，我便央求媽媽教我做飯。媽媽爽快地答應了。問我想學什麼，“我想學做炒土豆絲”，我高興地說。
開始做啦！我跟媽媽說：“媽媽，讓我自己做，不對的地方你再教我，好嗎？”媽媽馬上說道：“沒問題！”
我回想著以前媽媽是怎炒土豆絲的，喔，原來要先削土豆皮在吧削好的土豆皮洗乾淨。畢竟我也不是吃素的，所以三下五除二，哈哈！土豆的衣服，被我削乾淨了！
開始切了，媽媽千叮嚀外囑咐，讓我一定要注意安全，我當然也很注意。先把土豆放正，然後一片一片的慢慢切。我感覺我切得還不賴，當然我也罷佐料切好了。
終於要開始炒了，因為我有經驗（以前炒過西紅柿），所以油倒下去了，我把鍋來回動了動，這樣有利於炒。油微微涌動了，我知道那油快熟了，等油泡消失後，我馬上放下青椒、辣椒等佐料，然後馬上跑開（小知識：剛剛放下時會有油濺起來。），等差不多了我就把配好的土豆絲倒了下去，這時媽媽提醒道：“快快，快翻一翻，不然土豆絲是要粘鍋的