做蛋炒飯作文（1）
今天，我們的餐桌上有一碗蛋炒飯，這碗蛋炒飯就是我做的，想嘗嘗我做的蛋炒飯嗎？味道可是很美味的喔！
媽媽要做中餐是時我突然問：“媽媽我能做蛋炒飯給你們吃嗎？”媽媽微笑著對我做了一個“ok”的手勢，接著我拿出兩個雞蛋輕輕地敲了敲，然後雙手往兩邊一撥，“咚”透明的蛋清包裹著蛋黃落在碗裡。接過媽媽的遞過來的筷子，順時針的攪拌著蛋液，直到蛋青和蛋黃融為一體。我笨重地操起菜刀剁著新鮮的瘦肉，讓他變成肉末。再把火腿腸切成丁狀。
我站在灶台邊，打開灶火，等鍋里的水都燒乾後，在媽媽的指導下我倒入適量的油，再把蛋液輕輕的倒入鍋中，在高溫的作用下蛋液逐漸變圓上面還冒著油泡，發出“滋滋”的響聲，媽媽說：“快，快點倒入米飯！”米飯倒入後，我興奮地揮動著鍋鏟，不停的翻炒著，緊接著倒入火腿腸丁、肉末、少許青豆，在我的翻炒下，金黃的蛋粒粘著鬆軟的米飯散發著濃濃的香味，刺激著我的味蕾，化解了我緊張的心情，害的我的口水差點流到了鍋里。再撒上鹽和雞精不過一會兒，一碗色、香、味俱全的蛋炒飯便出鍋了。
“爸爸下來吃飯了”我喊道。望著餐桌上我做的蛋炒飯配著媽媽做的土豆絲、紅燒魚。我盛了一勺蛋炒飯放到爸爸的嘴邊說：“嘗一嘗，我做的好吃嗎？”我用期盼的目光望著爸爸，爸爸說：“好吃，好吃！給我再來一勺！”不過一會兒，餐桌上的美味被我們一掃而光。我的自豪感油然而生。
四年級:劉暢
做蛋炒飯作文（2）
“哇，好香呀！真不愧是我做的，色香味俱全呀。”我端著一碗金黃的蛋炒飯，不由讚嘆。為什麼我只覺得這次的這么好吃？哈哈，當然是因為那是我做的咯！
愉快的寒假到來了，鍾老師叫我們做蛋炒飯，煮麵條，當時我聽了激動半天，躍躍欲試。回到家，我決定在今天做一碗蛋炒飯。
我迅速的把碗、筷、蛋拿出來了。我先把蛋用清水洗了洗，媽媽說：因為蛋殼很髒，如果不洗的話，不小心把蛋殼打進蛋黃里，那很不乾淨。吃了之後會得腸胃疾病。
我洗乾淨了，開始打蛋。那時，我手開始發抖，因為那段不堪回首的經歷：一次，，媽媽做糯米糰子，叫我打蛋，“聰明機智”的我狠得在桌子上一敲，不知是我力氣太大，還是那蛋殼太薄，敲碎了。所以，我很害怕打雞蛋，但，為了不在媽媽面前出醜，我硬著頭皮打了一個，竟然是雙黃蛋（就是一個蛋殼包兩個蛋，蛋的梗還在呢），我信心大增，第二個打的很完美，我把它攪拌一下，和勻，之後用筷子到了一點鹽，不要倒多了，那樣太鹹了，吃起來口感不好，對人體也不好。我都情不自禁的為自己嘖嘖讚嘆：“啊，我真厲害，第一次做蛋炒飯居然這么順利！”
蛋打完了，該炒飯了，我先把火開著，媽媽說：先等它熱一下，不要現在就倒油，水和油碰在一起水會往上冒泡，不能這樣做。等水都蒸發掉了，我再到了一點油到鍋里，之後把和勻了的蛋倒在鍋里，（注意：倒在有油的正中間，不要倒在兩邊，不然會粘住的）等它冒泡，之後把它用鍋鏟搗碎，（注意翻面）然後把飯倒進去，這樣一碗香噴噴的蛋炒飯就做好啦！
我在本子上打了個“√”：做蛋炒飯（√）。
四年級:劉小鈺