同學們都吃過綠豆，但大家知道綠豆是怎樣生長的嗎?以下是綠豆的觀察日記，一起看看吧。
綠豆觀察日記過程1
周五一放學，我興沖沖地趕回家裡。從廚房中取出五顆綠豆，然後把它們放進一個盛滿水的杯子裡，最後在一面鋪上一層餐巾紙。小綠豆泡在水中的樣子可真像是一群調皮的孩子在水裡游泳。我為什麼這樣做，那是因為本周要寫觀察日記。
晚上睡覺時，我想:“第二天綠豆會發生什麼變化呢?”想著想著，我不知不覺地睡著了。
第二天，我早早地起床，迫不及待地跑去看那幾顆綠豆。“哇!”我睜大眼睛，“綠豆怎么變成白色的了?”我非常驚訝，然後我找來一個放大鏡，全神貫注地盯著它。我在這個時候發現，原來綠豆脫皮了!
它把綠色外衣脫了下來，露出了潔白如雪的臉頰。它和昨天的綠豆相比，似乎軟了一些，下面還突出了綠色的小芽，真有趣!
今天，我又看到了一個非常有意義的現象，所以我對綠豆更加感興趣了!
第三天早晨，明媚的陽光直射到我身上，迷迷糊糊睡著的我一直在想綠豆，於是一骨碌跑到桌子旁邊觀察，發現綠豆芽長大了不少，健壯了起來，可是在水裡的那顆就相對比較矮小。
我不解地看著天，突然想到了一個原因:可能是那顆豆子吃的東西太少了，才那么瘦小。再想想自己也那么瘦小，看來以後我也得多吃些了。
經過這次試驗，我看見了有趣的綠豆，領略了自然界充滿神奇的植物王國!
綠豆觀察日記過程2
20xx年3月18日星期四天氣:晴
今天，老師叫我們會家觀察豆子。於是下午放學，一到家我就叫媽媽幫我拿一下綠豆，然後我裝了三顆綠豆進小碗裡，接著往碗裡裝了點水。本來“皮膚”乾燥的綠豆，被我用水澆得渾身上下全濕透了，然後我用一塊濕了的紗布把碗口蒙住就去做作業了。
晚上睡覺前，我又去看了一下綠豆，發現它開始有些膨脹了。
20xx年3月19日星期五天氣:晴
今天下午放學，我一回到家就迫不及待地沖向陽台觀察我的小綠豆，發現昨天被我悶在水裡睡覺的綠豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。
晚上，它們都爭先恐後地長出了白色嫩芽，就像一個白色的小逗號。它們的芽大約有7毫米長了。
20xx年3月22日星期一天氣:晴
已經兩天沒去觀察綠豆芽了，今天早上我一起來就去看綠豆。呀!小綠豆是不是“喝”了“生長藥水”，就兩天沒去看，芽就那么長了。我用尺子一量，竟然有3厘米長。看來綠豆的生長速度的確很快，我相信過不了多久，綠豆就會變成一顆完整的豆芽的!
綠豆觀察日記過程3
放假了，我自己在家沒事做悶死了，忽然我看到綠豆，就想做個試驗，反正不難，以前老師也教過。於是我取出少量綠豆，放在一個裝水的容器里。
第一天早上，我把泡好的綠豆取出，分別放在三個罐子裡，我往第一個罐子裡裝水，往第二個罐子裡只放一張濕紙巾，在第三個罐子裡放一張乾紙巾，然後將三個罐子的蓋子蓋上，放在陽台。
第二天，放了濕紙巾的罐子裡的綠豆長出了小小的嫩芽，放了乾紙巾的罐子裡的綠豆長出的嫩芽要小些，另一個放水的罐子裡的綠豆什麼也沒長。
第三天，放了濕紙巾的罐子裡的綠豆芽長高了，乾紙巾罐子裡的綠豆芽只長高了一點兒，放了水的罐子裡的綠豆長出了小小的嫩芽。
第四天，濕紙巾罐子裡的綠豆芽長了一片又小又嫩的葉子，可愛極了!
但是，為什麼同樣的植物放在三個罐子了卻長的速度不一樣呢?原來這和溫度、濕度和空氣有著密切的關係。放了濕紙巾的綠豆因為溫度適宜，濕度適宜，空氣足夠，所以長的最快；放了乾紙巾的綠豆因為太乾燥，所以長的慢；放了水的綠豆，因為缺乏空氣，所以很難發芽。
綠豆發芽這個試驗真是太有趣了，大自然真奇妙啊!
綠豆觀察日記過程4
20xx年6月2日小雨
上午10:00
我驚奇地發現綠豆的外皮已經脫掉了，白白的豆子非常鮮嫩，水潤極了。遺憾地是今天下雨，還是不見太陽。
晚上7:30晴
豆芽的中間已吐出了長長的“牙”，好像小寶寶正在伸著懶腰。我給它們換了一下水，等待著明天更多的驚喜。
20xx年6月5日晴
中午我再次揭開紗布時，不由得大吃一驚，綠豆芽已經長了有5毫米，根根豎在了盤子裡，潔白、細嫩，十分可愛。今天陽光充足，我把盤子移到了窗前。
20xx年6月6日晴轉雷陣雨
在陽光的照耀下，豆芽們在快樂地成長，今天又比昨天長了許多。我再次給它們換了水，鼓勵它們更好地成長。
20xx年6月7日雷陣雨
昨天去了姥姥家，今天回到家後，我發現豆芽又長了很長了，大約有5厘米了。雖然沒有了前幾天的驚喜，但看著生機勃勃的豆芽，我的心裡還是有一種說不出的喜悅。這可能就是“一分耕耘，一分收穫”吧。
20xx年6月8雷陣雨
晚上，豆芽已經長到了10多厘米，明天就要開學了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“螞蟻上樹”，雖然多少有些捨不得，但看著全家人一起分享我的勞動成果，還是很有成就感的。我勞動，所以我快樂!
綠豆觀察日記過程5
十一長假期間，我在家裡種了很多綠豆。
剛種下的綠豆翠綠翠綠的，橢圓形，像瓜子的果肉般大小，綠豆身子的正中央還有一條短短的白線，仿佛一張咧開的小嘴巴。
到了第二天，只見綠豆飽脹了，正中間的小白線裂開了，不幾天，小白線的反面就長出了一根又細又短的莖，慢慢地那莖會越變越粗，越變越長，緊接著那裂開的小白線中間偷偷地伸出了兩片小葉子。這剛長出的嫩葉特別可愛，一陣風拂過，遠遠地看就好像兩隻小蟲在玩耍呢!不過更引人注意的還要數綠豆再長大一點的葉子，那葉子和一般的葉子不同，它可以像手掌一樣張開合攏，葉子張開的時候就像一把小小的剪刀。
綠豆再長大一點兒，外面的殼就會完全地掉下來，豆子全身會漸漸地變紫變皺，下面的莖也愈發粗壯，根部那不起眼的黃色部分還會長出像蜈蚣那細小的腳一樣的六、七根須。
慢慢地我還發現綠豆的根只要有充足的水分就會一天天脹大，先是趴著的，後來立了起來。如果你仔細看就會想起圖畫上小龍的觸角。
日子一天一天過去了，十一長假也要結束了，我心愛的綠豆終於長出了翠綠的豆芽，我的內心感到無比的興奮，我覺得這個假期過得真有意義!
綠豆觀察日記過程6
9月21日 星期三 天氣晴
今天，王老師讓我們種綠豆芽。
綠豆的身子圓溜溜地，就像一個小皮球。綠豆的身上有一個黑乎乎的小圓點，就像一條小蟲子在綠豆芽的身上爬來爬去，那翠綠的綠豆在和夥伴們玩耍呢!
我看那個小傢伙非常有趣，就把它種了起來:我先把紙巾放入杯子裡，再把綠豆放在裡面，然後給它加一點點水，最後慢慢地等待。
綠豆芽什麼時候長大啊，我已經忍不住了!
9月22日 星期四 天氣晴
第二天一早，我來到綠豆芽面前，哇!綠豆芽已經破皮子了。
綠豆觀察日記過程7
今天，老師布置了一個有趣的作業，在家中發綠豆芽，寫觀察日記。我回到家後，馬上和媽媽一起精心地挑選了一批飽滿、新鮮的種子，選好的種子被輕輕地放進一個綠盤子裡。接著，我們把綠豆種子泡在溫水裡。過了一會兒，我們把綠豆種子均勻地撒在一塊白紗布上。這樣做事為了讓種子能吸收到足夠的水分，又不會讓水把種子淹死。忙了好一陣子，我們把事情都做完了。現在我很期盼它快點發芽。可是，過了兩天我去看它時，它還是一點兒動靜都沒有，我不禁有些著急了。
不過，第三天放學回家，我驚喜地發現所有綠豆種子的綠皮都開裂了一點點，從裡面羞答答地伸出了一個白色的小彎鉤嫩芽。它竟然發芽了！看著這小小的新生命，我有一點歡喜，又有一點感動。這新生命看起來是那么的頑強。他們是多么可愛啊！就像一個個綠色小精靈一樣！我真心地祝福它在接下來的日子裡越長越高！
第五天，一些嫩芽已經有將近四厘米高了。我覺得它們似乎強壯了一些，不過我還是期望它能長得更快一些。於是，我每天花更多的時間去照料它們，給它澆兩次水。慢慢地，那些種子的種皮脫落了，可根部卻深深地扎進紗布里，頂部還伸出了一個大大的頭。這時候整株豆芽的形狀像一個大大的問號，好像在問我：“我還能長得更高嗎？”
第七天，所有的豆芽都已經超過了六厘米，有的甚至長到了十厘米。種子的上面長出了像翅膀似的子葉，它們活像一隻只蜻蜓。所有的種子都向著光明的一面傾斜，探著一個個小腦袋。我輕輕地想把它們的身體扶正，但一鬆手，它們又倒回去了。看起來它們很嚮往光明嘛！
種豆芽的過程真是有趣！
綠豆觀察日記過程8
綠豆是如何長出豆芽的呢？我很好奇，決定觀察一下。
我先準備了一小碗綠豆，把它們平鋪在一個盆里，然後我放些水進去，水要剛好漫過綠豆。我又找來一塊乾淨的布，用水把它浸濕，蓋在了綠豆上在。我把它們放在靠近暖氣的地方。
我躺在床上，想：明天發芽嗎？會是什麼樣子的呢？
第二天一大早，我就去掀開鋪在上面的手絹：“豆芽，你在哪裡呢？”我拿起一個綠豆，仔細觀察，我發現綠豆身上有一條黑線，從那兒冒出了一個乳白色的、非常小的芽。此時的小芽，就像一個小嬰兒，非常的柔弱。
我將綠豆洗了一遍，將布浸濕，重新蓋在了綠豆上面。
到了下午，我又觀察了一下。此時的小芽又是另一番新意：小芽已經有半厘米那么長了，呈半透明狀，已經有一點彎曲了。有的綠豆的皮已經脫落了，露出了白嫩嫩的肉。
又過了一天，我掀開了手娟。綠豆的芽已經有一厘米長了！彎彎曲曲的，好像一個已經成長了的小苗。綠豆的衣服都褪下了，整個豆子連同小芽都是白嫩嫩的，可愛極了！
綠豆的發芽過程是奇妙的。黃豆、黑豆的發芽也是這樣有趣嗎？我還要繼續我的觀察。盧霄桐