國小語文A版三年級上五單元作文：科學在身邊

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一天晚上，媽媽買了一袋基尾蝦，基尾蝦是青色的，但煮熟了的基尾蝦變紅了，我去問媽媽，媽媽沒把答案直接告訴我，而是給了我一本《你問我答》的書，讓我去自己找答案。

我找啊找終於找到了，那是因為基尾蝦體內有一種名叫色素叫蝦紅素，平時它與別的色素混在一起，無法顯示出鮮紅的本色，但經過加熱後，別的色素都被破壞和分解了，唯獨蝦紅素不怕高溫，因此基尾蝦煮了以後就變成了紅色的。

原來生活中處處有科學呀!