泉州能選入“東亞文化之都”，本身既已經證明泉州擁有的歷史和文化的價值無可比擬，有說明了泉州文化歷史的價值得到了國內，國外的一致認可。
可是，西安、南京、北京、洛陽等等這些在歷史上赫赫有名的大都市為什麼不能成為東亞文化之都呢？讓我來解釋一下吧！
泉州可是國務院首批歷史文化名城、海上絲綢之路的起點、世界宗教博物館，也是唐、宋、元時期“漲海聲中萬國商”的國際性大都市、“東方第一大港”，還是聯合國的教科文組織，全球首個“世界多元文化展示中心”城市。
身後的歷史文化積澱，為泉州留下了眾多的文化古蹟，全市僅國家級文物保護單位就有三十一處，國家級的非物質文化遺產同樣也有三十一處，其中泉州南音、提線木偶等四個項目被列入聯合國教科文組織“非遺”名錄。
而且泉州擁有的歷史文化具備著較大的影響力，作為海上絲綢之路的起點，古代的時候，泉州就與韓國、日本等國家保持著經濟貿易往來，文化聯繫頻繁，這是泉州的一個強項。
其次，泉州通過海上絲綢之路為其他國家帶去了物質財富，也帶去精神財富，包括茶葉、瓷器、絲綢以及航海技術。泉州對世界人類文明的貢獻巨大，這是其他城市難以比擬的。
泉州除了以上這些優勢外，還有一些文化，我就舉美食文化來說吧！美食文化有：土筍凍、面線糊、春卷、元宵圓……我就拿土筍凍來說吧，把土筍凍沾上醬油，放入嘴中，清涼可口，令人回味無窮，而且越吃越有味道，越吃越覺的好吃。如果你來到泉州，吃上這些小吃，就會讓人回味無窮，感到自己沒有白來泉州，如果不吃這些小吃，你就等於沒有來過我們泉州。
除了美食文化，宗教文化也不可小覷，宗教文化中有很多宗教比如說：伊斯蘭教、基督教、印度教、摩尼教、佛教……這些宗教都有著長久的歷史和獨特的地方。
東亞文化之都——泉州，還有著許多的文化和歷史，我所說的只是其中的一小部分而已。
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