媽的拿手菜是美味的咖哩，假日時，媽媽都會端出一大鍋咖哩來填飽全家人的肚子，讓我們大飽口福。
媽媽會先到菜市場挑選食材，回家後便把洋蔥、豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯和香菇等材料切成小塊備用。媽媽先將一小塊奶油放入鍋內，加入洋蔥爆香後，再把所有的材料放進去拌炒，最後將咖哩放進鍋內加水悶煮。過不久，熱呼呼的咖哩就可以上桌了。
香噴噴的咖哩淋在白米飯上，看起來真讓人垂涎三尺，我和弟弟忍不住的衝到飯桌前，一碗接一碗的享受著這有如人間美味的咖哩。連祖父祖母也都讚不絕口，直夸媽媽的咖哩真是太好吃了！
感謝媽媽每天不辭辛苦的為家人料理出美味又健康的食物，讓我可以常常吃到這么美味可口的咖哩，真是好幸福啊！