今天是星期六，三月八日，一個說特別不特別，說不特別也特別的日子。在每年的這一天，我都會給媽媽送上一張自己做的賀卡，今年我覺得不能在“重蹈覆轍”了，要為媽媽做一件事情，我就這么一直想到了晚上……
打著毛衣的媽媽突然轉過頭來對我說她餓了，找點吃的給她。這時我就想：這是個好機會，可以幫媽媽抄盤西紅柿雞蛋。於是我就跑到廚房去，開始找食材。食材準備好了，先把小蔥切成一小段一小段，把西紅柿切成一塊一塊的。我切得很慢因為技術不怎么好，怕傷到。接著把三個蛋敲進碗裡，用筷子攪拌下，加點水，據說加點水可以讓蛋更嫩一點。然後開小火，把菜油倒進去，不小心倒多了，沒關係放到碗裡一會還要用。再把裝著碗的蛋沿著鍋邊緩緩倒入，用鏟子輕輕地鏟蛋的邊緣，在準備弄爛的時候，突然聞到了一股焦焦的味道，然後就看到雞蛋底全糊了，心想：這肯定不是我技術的問題，鍋的問題啊，我明明火已經開得很小了。我在埋怨中，把蛋盛到了碗裡，我不棄不餒，在鍋里倒入少許的油，把西紅柿倒進去，再加點水，這一步還算比較順利，然後把糊掉的雞蛋倒進去，用勺子勺了一勺鹽撒進去，感覺可能太淡了，又再放了一點點，在出鍋前撒把小蔥，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了！在端去給媽媽吃之前，自己先嘗嘗，“沒嘗不知道，一嘗嚇一跳”啊，這么鹹！我最後就不該加那一點點的鹽，不加就剛剛好了。
我擺著“苦瓜”臉端著我的“心血”走到媽媽面前，她看了看我，又看了看那盤西紅柿和“不明物體”，一下就明白了，她拿起筷子嘗了嘗，笑著對我說：“其實還不錯，就是有點過火了，下次改進就好了。”
雖然我沒有說祝福的話，但是那盤菜就是我的心意，媽媽也收到了。