在記憶的深處有許許多多令我難忘的事情，它們就像銀河裡的星星數也數不清，最最好玩的就是我第一次煎雞蛋。
那天，爸爸媽媽的去上班了，中午才回家。可是我的肚子還沒到中午我的肚子就開始打“內戰”了。突然，我就想著媽媽平時的拿手菜(煎雞蛋)。我把平時觀察到的奶奶煎雞蛋的全過程在腦子裡從頭到尾地回憶了一遍。
我先從冰櫃里取出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進碗裡，我再向鍋里到入色拉油，只聽“次拉”一聲，這些油，好似在熱鍋上的小螞蟻，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四濺，滾燙的油汁飛奔到我的身上，疼的我嗷嗷直叫。
此時，我也顧不上疼痛，我急忙過去挽救雞蛋，我用鏟子把雞蛋翻來翻去，鍋鏟好像在鍋里跳舞！我還把鍋搖一搖讓蛋清和蛋黃摻和均勻。雞蛋“吱吱”地歡叫著，透明的蛋清變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來，還繞在蛋黃周圍，像鑲了鑽石的金剛鑽一樣，晶瑩透亮……不一會，“黃金大碟”便新鮮出爐了。我迫不及待地把香氣撲鼻雞蛋餅放入了自己嘴中，哇，好香的雞蛋啊，味道真不錯啊！果真是自己做的東西最好吃了！
時間就像臉盆里的水一樣灑灑就沒了，剎那間，爸爸媽媽們上班回到家。看見桌子上擺著香噴噴的雞蛋，垂涎欲滴。還誇我是個能幹的女生。我心裡美滋滋的，比吃了蜜還甜！
後來，我經過多次的操作，動作也越來越熟練，蛋餅也越燒越美味了！正所謂“熟能生巧”。
五年級:杏琳