提到“茶”這個字眼，我不禁自豪萬分，我的故鄉宜興以陽羨茶在世界上享有盛名，因此，便有了“天子末嘗陽羨茶，百草不敢先開花”這句俗話。
陽羨茶葉在沒泡之前特別“呆”蜷縮著，懶散地躺在杯中，似乎睡著了似的，墨綠的顏色，讓人看了並不會感覺心情舒暢，反而會讓人感到沉悶。
但是，看！當滾燙的開水倒入杯中，那沉睡著的茶葉被驚醒了，鏇轉著，翻騰著，飛舞著，似乎被開水燙著了似的，在水中舞蹈，隨著熱水的倒入，茶葉的清香釋放到了極致，湊上去聞一聞，嗯——那淡雅的清香雖然不濃烈，但不失令人陶醉的力量。那清香，勝過茉莉，那淡雅，超越百合，聞著這幽雅的茶香，我仿佛來到了優美的茶園，仿佛看到了採茶姑娘那輕快矯健的身影，仿佛聞到了那成片的茶花香，當杯中的水停止震動，杯中的熱氣一涌而出，好像光潔的絲綢一般，徐徐飄向上空，然後慢慢消失。
茶葉遇到了水，得到了脫胎換骨的變化，茶葉那蜷縮的身子立即舒展開來，也從沉悶的顏色變幻為鮮明的綠色，有的茶葉漂到了杯口，好像想要離開囚禁它的杯子，獲得自由，有的茶葉在半杯中盤鏇，似乎在盡情地舞蹈，有的茶葉依然懶散地躺在杯底仿佛從來不曾過。。。。。。
這就是聲名遠揚的陽羨茶，茶雖苦，但也有甜，細細品茶，你將感悟到人生的真諦。