麥芽糖，這是媽媽常常掛在嘴邊的一種零食。每當媽媽說起她的美好童年記憶時，麥芽糖總是排在第一位。我早就對媽媽記憶里的麥芽糖垂涎三尺了。去年國慶長假，媽媽終於帶我去了麥芽糖的發源地——安徽三合古鎮。
在三合的老街上，家家戶戶門前擺放著茶乾、糖人、米酒，和羽毛扇、撥浪鼓等小手工藝品。在我精心挑選時，一聲“麥芽糖”把我吸引了，雖然是蒼老的聲音，但在我聽來是那么響亮，那么富有磁性，讓人聽上一遍就記住了。我急忙順著聲音跑過去，一個老爺爺正叫賣著。“來一個麥芽糖！”“好咧！一元一個！”只見他攥著兩根木筷在一個裝滿了黃色粘液的鍋里攪動著。我睜大眼睛，仔細地看著，心裡充滿了期盼。“小朋友，你的麥芽糖。”我一手交錢，一手飛快地接過筷子，仔細觀察起來。只見筷子的一端是透明的黃色粘液，透到可以看見一個黃色的世界，小小的世界裡還有幾個小泡泡。我用鼻子嗅了嗅，一股淡淡的酒味飄了過來。我一口咬了下去，粘粘的麥芽糖塞滿了我的嘴巴，一股酒的味道在我的嘴裡瀰漫開來，它們像一隻只小手，輕撫著我的嘴唇。一小塊麥芽糖竟頑皮地粘在了我的牙上，我只好用手指把這個“不聽話”的傢伙慢慢剔下來。
在三合的老街上，吃著麥芽糖，逛著小店，嘴裡的麥芽糖慢慢化成蜜水，從我的嘴裡甜到心裡，淡淡的，似有似無，卻不叫人感到膩味，喚起了我小時候的記憶，有痛苦，有挫折，但有更多的歡樂。
現在，人們的生活水平提高了，麥芽糖已經不多見了，但是奇妙感覺的麥芽糖成了我永恆的記憶。