我做“大廚”
謝雨諾
盼望已久的寒假終於到了，然而更讓我期待的，是一年一度的春節。春節，是個家家團圓的節日，身在各地的人們都紛紛歸家，與親朋好友團圓，並吃上一頓歡歡喜喜的年夜飯。不怕你笑話，今年我可做了一次失敗的年夜飯大廚。
時間過得真快，轉眼就到了春節。今年春節我並沒有立即跟夥伴們去放鞭炮、玩耍，而是纏著媽媽，求她讓我也加入做飯的行列。“哪涼快哪呆著去，別來煩我了。等你什麼時候能控制鹹淡了再來跟我說吧。”媽媽一直沒同意，她堅決不讓我毀了這頓年夜飯。我可沒有放棄，在我的軟磨硬泡下，媽媽終於勉強答應。
五點半了，年夜飯也要開工了。我早已是躍躍欲試，心想：之前我燒的菜都不成功，今天我要一雪前恥，看你們還能說什麼。我圍上圍裙，開始製作香菇炒雞蛋。我信心十足，這種小菜難不倒我的。我先將香菇清洗乾淨，然後去蒂、切片，再把雞蛋打散並加入料酒、清水攪拌均勻。我本以為這步很簡單，但冬天的水冷極了，我的手凍得通紅，我的信心也被冰冷的水澆滅了一半。好不容易完成了準備工作，我重振旗鼓，在鍋中倒入油，大火加熱，同時倒入雞蛋，並快速用鏟子將雞蛋攪散成塊，盛出備用。看著沒燒焦的雞蛋，我鬆了一口氣。我再向鍋中加入少許油，再倒入香菇片，稍稍炒一會兒，接著倒入雞蛋、淋入老抽、加入鹽和糖不停翻炒。我還特地少加了一些鹽。最後我淋入水澱粉勾芡，還撒了些香蔥，加了些剁椒，使它更加好看。我高高興興地把菜盛了出來。
這次真是太成功了，我掩飾不住喜悅的心情，對媽媽說：“這次我特意少放了些鹽，你來嘗嘗，味道肯定不錯。”媽媽嘗了一口，說道：“嗯，經過我的判定，這道菜色、香具備，味也不鹹，就是···太淡了。”什麼？太淡了！我失望極了，乖乖地走出了廚房，心想：謝雨諾，放棄做廚師吧，你還是對吃比較在行。