是一種人人都喜愛的水果。它色、香、味俱佳，營養及其豐富，平均每百克果肉就含有維生素c56.4至177.5毫克，最高的可達198毫克，含糖量14%至16%；種子含蛋白質56%；脂肪16%；碳水化合物69.3%........食用它，還能解渴、利尿對我們人類可有幫助了！
芒果不但營養價值價值豐富，形狀、顏色也與眾不同。它們最重可達4公斤，最小卻只有李子那么大；形狀也各有不同；有的圓滾滾的，遠遠望去像個小皮球；有的橢圓形；有的近似愛心形。還有一種低頭尖，頂頭圓的芒果，人稱“蘿蔔芒果”。
他們的顏色也豐富多彩；果皮的顏色有青、綠、黃、紅等顏色；果肉有黃、綠、橙等色；味道也別有多樣；酸、甜、甜、淡甜、酸甜等。
芒果果肉多汁，鮮美可口。如果在盛夏吃上幾個，就可以止渴、消暑舒神。芒果也可以加工糖水、罐頭、果酒、果乾、果凍等。芒果蜜中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外， 人口。西雙版納地區的傣族人則喜歡把芒果制芒果膠食用，做法很簡單，就是把芒果者熟去核過濾，成為半透明的果膠。這種果膠吃著特清脆可口，味道別致。
全世界的芒果約有一千二百種，但如果按胚性分類，可分為單胚核多胚兩大類。芒果的新品種又被人們不斷的培育出來，如無核芒果，就在進一步的研製當中。