一天，家政老師讓我們回家做炒蛋飯或番茄炒蛋，我想：“我平常這么愛吃媽 媽做的和外婆做的炒蛋飯，不如我選擇做炒蛋飯，讓大家嘗嘗我的手藝，就這么定了，回家趕緊做。”我越想越開心，好不容易等到了放假。
回家我趕緊和外婆說：“外婆，今天能不能讓我做炒蛋呀？這是家政老師布置的作業。”外婆點了點頭，去準備今晚的材料。夜幕籠罩了大地，晚餐快開始了，外婆已把菜炒好了，該輪到我來做炒蛋飯了。
我拿起蛋，在碗邊敲了兩三下，蛋黃和蛋白便從蛋殼裡流出來，因為人數有點多，所以我砸了五個蛋。接下來到攪拌了，我拿起筷子，瘋狂地攪起來，但不一會就累了，站在一邊的表妹說：“姐姐，能讓我攪一下嗎？我點點頭，把碗和筷子遞給她，又經過了一番努力，蛋終於攪好了。在表妹攪但得期間，外婆讓我把蔥切好了。我把蔥放進蛋里，又攪拌了一會兒。接下來要切香腸了，我把香腸分成兩部分，一部分由我切，一部分由表妹切，我小心翼翼地一點一點切著，生怕切到了自己的手，不久，香腸切好了，要下鍋了，但我即不敢開火又不敢倒油，所以這兩件事由外婆幫我做。油倒下去了，我遲鈍了一下，把蛋倒下去，”啪“的一聲，油炸了出來，到我手上，我心想：”做菜真難，油炸起來疼死了“。接著，香腸、飯又被倒了下去，我炒了一會兒，放了點醬油，接下來，我讓表妹炒了炒，把火關了，一陣香味撲鼻而來，我迫不及待的把蛋炒飯放在碗裡端出去。
開飯了，大家嘗了嘗我做的蛋炒飯，都給我了好評，我真得意，因為我第一次做都能做的這么好。不過以後還要再炒炒，因為很多還是外婆幫我的。
就這樣，我學會了做蛋炒飯。