砸蒜瓣

今天不知道怎么特別想吃餃子,於是跟媽 媽提議一下,意外的決定今晚包餃子吃。“煒煒,你這么悠閒,幫忙砸下蒜吧!”媽 媽的聲音從廚房裡傳出。“ok!”我愉快的一口答應了。

平時看媽 媽砸蒜兒都特簡單,毫不費一點兒功夫,我想自己弄起來應該也沒啥問題吧。說乾就乾,我從廚房的柜子里拿出一大盆像小山似的蒜頭兒放在桌子上,剝了七八個,蒜瓣兒白白胖胖的,像個小娃娃。將蒜瓣洗乾淨後,我掄起擀麵杖,對準四、五個蒜瓣使勁砸下去。只聽見“嗖”的一聲,蒜瓣們像只青蛙似的,紛紛跳進了洗菜池裡,誰也不想受“皮肉之苦”。我撈起來,繼續砸,但又再一次跳到了洗菜池裡游泳……此刻我的心情,只能用四個字形容:氣急敗壞!我就不相信砸不爛這破蒜瓣。我又再一次掄起擀麵杖,瞄準砸下去,結果不但砸不中,還差點打到我的左手。說時遲那時快,我拿起麵杖,不管三七二十一,直接“咚咚咚……”的七手八腳亂砸一通,結果呢,去沒砸破幾個蒜瓣,還被蒜汁濺到了我的眼睛裡,搞到我淚流滿面。媽 媽見我這樣狼狽,笑了一聲說:“哎呀,你這是在砸蒜,還是在打仗啊!你應該先把蒜瓣壓迫,撒點鹽,再輕輕的砸就容易多了。你試試看。”我照媽 媽說的來做,果真和說的一樣,蒜不會自己亂跑,還不會再濺它的汁。

嘿嘿,總的來說,我還是學會了如何砸蒜兒!