生活中的傳統文化——吹糖人
我們的民間傳統文化有很多,比如童謠、鼓詞、燈盞糕、吹糖人等。我覺得最受小孩子喜愛的就是吹糖人了,因為它很有趣,並且不多見。
你見過吹糖人嗎?聽說在我們瑞安一些熱鬧的場所就會偶爾出現。在馬嶼的“十月二十三”集市上,我就碰巧遇見過。在一個攤位前,很多人都圍在那裡,好像有很好玩的事情。我擠進去一看,十二生肖的造型呈現在我的面前,有黃的、紅的、綠的,一個個晶瑩剔透、惟妙惟肖,漂亮極了。媽 媽告訴我,這就是傳統文化藝術——吹糖人。看!師傅正在專心致志地做糖人呢。只見他從面前的小鍋里拿出一塊糖稀,用雙手把它揉成了空心小球。然後從一頭拉開成一條“小尾巴”,摘掉末尾後就把“小尾巴”放在嘴裡吹,小球在師傅的手裡開始變大。他一邊用嘴吹著,一邊用兩隻手靈巧地捏來捏去,不一會,一個栩栩如生的公雞就出來了。接著,他又拿了一根棍子,粘到“公雞”上。看到這些可愛的糖人,我們都忍不住爭著買,心裡別提有多高興了!
聽說“吹糖人”的主要原料是麥芽糖,沒有放色素,黃的是麥芽糖色,紅的是放了紅莧菜汁,綠的是放了菠菜汁,都可以吃的。
吹糖人兒的祖師爺是劉伯溫。據說朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去,就造“功臣閣”火燒功臣。劉伯溫僥倖逃脫,被一個挑糖兒擔子的老人救下,兩人調換服裝,從此劉伯溫隱姓埋名,天天挑著擔子走街串巷。許多人向劉伯溫請教學吹糖人,劉伯溫一一教會了他們。於是,這門手藝就一傳十、十傳百,傳到現在據說有600多年的歷史了。
但是現在吹糖人已經不多見了。我偶爾的碰見一次,就欣喜若狂了。有一次在校門口看見一個人在畫糖人,只用一把裝著糖稀的勺子,就能在鐵板上畫出各種各樣有趣又形象的圖畫,可真了不起啊!希望這種“糖人”手藝能夠繼續流傳下去。