包湯圓
史一鳴
今天是正月十五,是團圓的日子,所以我們家吃湯圓。
我們準備了一袋芝麻和糯米粉,外婆把糯米粉放在碗裡,倒點水壓來壓去,直到軟了為止,湯圓皮搓好了,就開始包湯圓。我們把芝麻搓成球,把皮包上去,捏成熊貓形,耳朵大大的,眼睛黑黑的,鼻子小小的,做到一百一十個。
我對外婆說:“今天我來煮湯圓好嗎?”外婆說:“好哇!等水開了我來教你。”水開了,我不等外婆教就往鍋里撂了一個湯圓,結果把開水濺到了臉上,燙得我叫了一聲:“哎呀”。後來,外婆叫我把湯圓順著鍋邊往下滾。還是外婆的辦法好,果真一點都不濺水。外婆對我說:“湯圓漂上來三次,放點水就熟了。”過了一會兒,湯圓真的漂上來了三次!我高興地喊:“外婆,湯圓熟了!”我叫大家一起吃自己煮的湯圓,我覺得特別香。
包餃子
許式鑫
每到除夕夜晚，家家戶戶可熱鬧了，因為除夕就是一個團圓的日子。家人們聚在一起吃中國傳統的食物——餃子和湯圓，我們家吃的就是餃子。
周六晚上，我和爸爸媽 媽決定吃自己包的餃子。
我們準備了肉、玉米、攪拌過的雞蛋、水還有餃子皮。我拿起一張餃子皮，把餡兒放了進去，但是不知道怎么收邊，媽 媽看到我一臉不知所措的表情就過來教我怎樣收餃子邊。媽 媽說：“用手指沾一點水，在餃子邊上抹一圈，然後對摺按住就行了。”我按照媽 媽的說的做了起來，水一抹，雙手拿著餃子，然後輕輕地按住往中間一推，哈哈，被我做成了一個熊貓的形狀。
我們做了好多，這時水也開了，就把餃子放到鍋里煮，餃子一會兒就浮上來了。最有趣的還是爸爸包的餃子，奇形怪狀的。我把餃子撈出來，一陣陣香味撲鼻而來，輕輕一咬汁都流出來了，好吃極了。
以後每到除夕的夜晚，我都要和家人在一起吃自己包的餃子。
包餃子
23號 黃凱
大年三十, 外面北風呼呼,屋子裡卻暖暖和和的,笑意濃濃. 忽然一陣讓人饞涎欲滴的香味飄來, 原來是餃子出鍋了呢. 大年三十全家一起動手包餃子, 這可是我們家的傳統項目喲!
我們冒著嚴寒出去買了麵粉,肉,芹菜,香菇等.一到家便開始做了起來,我們先把麵粉倒到面盆里,再放一點溫水,就開始揉麵團了,這個階段要消耗很多時間,我們揉了半個小時終於揉好了. 我和爸爸一起分工,爸爸把麵團弄成一個個小圓塊,我負責把他們擀成一張張薄薄的麵皮. 我先灑了些麵粉在面板上,然後把小塊麵團放在面板上,然後用擀麵板把小麵團滾成薄薄的麵皮. 接著就可以開始正式包餃子了.
爸爸先拿著麵皮,把剁好的餡放到麵皮上,接著在麵皮邊緣擦一點水,把兩邊合上,這樣一個餃子就做成了. 因為我們是第一次包餃子,沒有經驗, 我包出來的第一個餃子,餡露得很厲害,爸爸也是這樣. 原來是皮的韌性還不夠.怎么辦呢? 我們開始擔心像這樣的麵皮包出來的餃子放到水裡煮的話,到時餃子的皮都會破了,散開來. 於是我們仔細考慮現在的狀況,決定把餃子的做法改成煎餃,這樣就不容易破了. 於是爸爸建議我們先包幾個去煎了試試好不好吃. 結果一盆餃子剛搬出來,我們就聞到一股香味, 大家一起紛擁而上,很快就把一盆餃子吃完了. 嘗到甜頭後,我們一下子信心大增, 一口氣做了好幾盤. 我們一個個吃得肚子滾圓滾圓的, 我感覺再吃一點我的肚子就是爆炸了.
通過這次包餃子, 我知道了事情並不是總能順利按照我們原定的想法來, 當出現意外情況時,我們不要火冒三丈,強制去完成它, 而是要懂得隨機應變,改變策略. 媽 媽誇我過年了,果然長大了,包餃子都能學到這么多知識.看來過年包餃子這個傳統項目真是應該好好流傳下去呢.
包水餃
304班 丁潤璽 18號
包水餃嘍！外公、爸媽還有我要一起包水餃啦！外公說水餃的歷史可悠久了，起源於東漢，是古老的漢族傳統麵食，深受老百姓的喜愛，是中國北方地區每年春節必吃的食品，這是我們中華的傳統美食。這么重要的美食我們要好好的試試手了，我們先洗好手，擦好桌子、準備好麵粉、水、乾淨的毛巾，開始我的第一次包水餃之旅。
外公是個包水餃的高手，麵粉皮就由他來搞定。只見他拿出一個臉盆，把麵粉倒進盆里，先加一碗水，然後用一隻手使勁地揉麵粉。因為水的作用，麵粉漸漸成團了，但是還有一半麵粉沒成團，外公再往盆里加半碗水，沒過多久麵粉都成團了。
我先拿出一小段麵團，放在桌子用兩手推來推去，可是麵團不聽我的話，怎么也推不好，結果還是外公幫忙推好了，推成了一條長條。再用刀把推成棒型的麵團切成一段段小面柱。現在開始用木棒擀皮子啦，我也拿了一小段學著大人的樣子來擀，我手忙腳亂地努力著，以為大功告成，一看，水餃皮應該是圓的，卻被我擀成正方形啦！媽 媽頭一抬看見我臉上已經成大花臉，她哈哈大笑，笑得我臉都紅了。
媽 媽拿出早已準備好的肉餡，開始正式包啦。我夾了一小塊肉放進擀好的皮子中心，然後把皮子對摺用手使勁地捏，捏啊捏，可是怎么也捏不成型，好奇怪啊！外公笑著說要用手指蘸點水這樣麵皮就容易粘合上了。原來如此，不愧是高手啊！外公輕輕一捏，一推，一折，一個個漂亮的水餃就整整齊齊地擺在了毛巾上。我也學著外公的樣子包了很多個水餃，有山角形的、長方形、圓球型、飛碟型可好看了。可是沒想到，我的水餃下鍋後，沒多久就直接爆開了，鍋里一團糟。而外公的水餃慢慢地浮出水面，變得又白又胖，一股股香味撲鼻而來。我的水餃好看不中用啊！
開吃嘍，媽 媽調好了醬料，我先聞了一下，“姆。。。”好香啊，再輕輕地咬下一個邊角，往裡面吹了吹，一口塞進我的小嘴裡，味道太好了，嚼起來又香又嫩，我一口氣吃了好多個！
好有趣的包水餃！好美味的水餃！把所有的思念與祝福，都包進那薄薄的餃子皮里！更是祝福我們“喜慶團圓”和“吉祥如意”！這么有意義的餃子我下次還要包！
包湯糰
304 何羿言
湯圓是我們南方人最喜愛的點心。除夕晚上，家家戶戶都要吃湯圓、包餃子，我們家也不例外。爸爸媽 媽和我圍坐在餐桌旁一起做湯圓。
首先，媽 媽讓我把糯米粉放到剛洗乾淨的面盆里，中間挖個小坑，放了一個雞蛋，用筷子用力攪拌均勻。接著，媽 媽又幫我放了一點溫水，我又用力攪拌，然後用手揉麵團。我揉啊揉，糯米粉一會兒被我揉成圓形的，像一個巨大的珍珠；一會兒揉成橢圓形的，像一個白色的橄欖球；一會兒又揉成長長的一條，像一條恐怖的毛毛蟲，我感覺自己像一個魔法師。看到我大功告成，媽 媽把三分之一的麵團放到煮開的水裡把它煮熟，撈出後和另外三分之二的麵團合在一起，繼續揉麵團，麵團越揉越軟，有彈性。這可是媽 媽的獨家秘訣。媽 媽說：“糯米粉經過這樣處理以後會變得細膩滑潤，有彈性。”
做湯圓餡也是個技術活。媽 媽先把芝麻倒入鍋中，小火慢慢翻炒，等到芝麻“噼里啪啦”在鍋里香氣四溢的時候，媽 媽就把芝麻倒出放到研磨機里，進行研磨。一會時間，芝麻就變成了芝麻粉。然後，媽 媽把超市買來的芝麻餡切成一個個小個，放到芝麻粉里。媽 媽讓我用筷子把他們充分的粘合在一起，目的是讓芝麻餡更香更醇。
真正讓人心跳的“旅程”開始啦！我們要包湯糰了。媽 媽把糯米糰分成一個個大小均勻一元硬幣大小的小團。我滿心歡喜地拿起一個小團，靈巧的用雙手把它做成一個“窩窩頭”，把芝麻餡放到中間，把缺口輕輕地“縫”起來，搓圓就可以了。正當我得意洋洋地向媽 媽展示我的“快速包湯圓法”的時候，意外發生了——哎呀，不好，左邊缺口子，漏出餡來。我連忙“拆了東牆補西牆”。經過我專心致志地修補，我的湯糰終於做好了。媽 媽一看，笑得合不攏嘴，她說：“你看，這個湯圓剛剛從非洲回來！”“大黑臉”湯糰雖然不是很好看，但我已經努力了，我還要做得更好。我後來還包了一些奇形怪狀、各型各異的湯糰，如三角形湯糰、愛心湯糰等。媽 媽誇我有創意。
下鍋啦！別急別急！媽 媽說要等水開了才能下鍋，而且還要加三次冷水，最後一次水開的時候，湯圓才可以吃！而且我還發現一個秘密：沒有熟的湯糰沉在水底，等它們熟了就會浮在上面。
華燈初上，焰火絢爛，滿滿的年味蔓延在空氣里，幸福的笑臉掛在我們全家人都臉上。媽 媽端上了雪白雪白、亮閃閃的湯糰，我們全家圍在一起吃湯糰。我迫不及待一口咬下去，聞到一陣陣芬芳撲鼻、香氣四溢的味道。麵粉滑滑的、qq的，真香真甜，太美味啦。我一口氣吃了20個呢！湯圓太好吃啦，怪不得是我們南方人最喜愛的點心啊！
湯圓圓圓，幸福連連！
過年包餃子
郭誠俊 22號
除夕夜，大街小巷燈火通明，吃年夜飯、放鞭炮十分熱鬧。全家人圍坐在一起，一邊看著春節晚會，一邊開開心心地包著水餃也是一件十分有趣的事！
過年為什麼要吃餃子呢？因為餃子形如元寶，人們在過年的時候取了“招財進寶”的好寓意。最有趣的是過年包餃子的時候奶奶會準備一兩個嶄新的硬幣，把硬幣包進餃子裡，如果誰吃到了帶有硬幣的餃子，那么誰就會在新的一年裡發大財，成為最幸運的人。
經常吃餃子我卻從來沒有自己動手包過，今天終於可以自己體驗一下包餃子的樂趣了。奶奶先把一塊麵團揉好擀成一個個麵皮，接下來我們就可以包了。首先，我看到媽 媽拿了一張餃子皮，再往裡面放了些餡兒，然後把圓圓的餃子皮對摺捏起來，三下五除二一個像金元寶一樣的餃子就包好了。看完媽 媽包完我也開始學著樣子包起來，可是包到一半遇到問題了，餡放太多餃子合不起來了。“奶奶這可怎么辦啊！我的餃子包不上了，快來幫幫我啊！”再看看媽 媽，她已經嫻熟地包了好幾個了，我更著急了，手忙腳亂的，媽 媽笑著說：“傻孩子，你餡兒放太多了，我來幫你調整一下。”在媽 媽的幫助下，我又重新包了起來，她先讓我把餡去掉一半，一手托住餃子皮，另一隻手沿著邊緣捏，就這樣我的第一個餃子完成了我高興地跳了起來。媽 媽說：“熟能生巧，你快來再包幾個。”就這樣我又繼續認真地包起來，真的是包起來一個比一個好。差點忘了包發財餃子，我趕緊拿來硬幣，把它們一個個包了進去，為了能吃到幸運的餃子我還悄悄地做了記號，心想；“我一定要吃到它們，成為最幸運的人。”懷著無比期待的心情等著明天吃餃子了。
過年才能吃到這么特別的餃子，過年一家人團圓在一起才是最熱鬧的時候，真希望天天過年啊！
煎 餃
304班--費霄
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受我們老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。
我家都不喜歡吃甜食的，基本上喜歡吃鹹鮮的食物，無論過年過節，或者客人到，點心類都是以水餃辦主。
因此我最喜歡吃老爸自己做的煎餃了，別提它有多好吃了,它又鮮又脆又香，我最多一口氣能吃20個煎餃呢！我是天天吃，也很喜歡吃煎餃。我家的煎餃別具風味，號稱“費氏餃”。
為什麼我家的煎餃怎么好吃呢？老爸告訴我：“選料是關鍵，這個肉一定要新鮮，還不能是吃了肉精的豬，買肥點的好肉，做出來的餡是最好吃了。”先把豬肉切成肉末，再拌上本雞蛋、海鹽、黃酒，這個又香又鮮的餡就拌好了。這時我和老媽出場了，開始動手包餃子，包餃子的手藝，我是比不過老媽的，我剛開始包的時候發現肉老是擠出來，媽 媽告訴我，肉放太多了，餃子皮都裝不下肉了，我學會後，我個個都能完整的包完，雖然手藝沒有媽 媽包的漂亮，但也可以跟媽 媽一起把餃子包好。讓我來告訴你吧，我是怎么包的,先把皮子鋪好，放上肉餡,再把皮子兩邊合上，一個角，一個角地粘上，搞成像元寶一般，有11角是最漂亮了。這也予示著“招財進寶”以寄託人們對新的一年的祈望。
輪到老爸煎餃子，這可是一項技術活兒，要是想吃上好吃的煎餃，煎的時候一定要耐心。首先要猛火加點水，再調成溫火，等水基本煎幹了，就要用微火了，這很花時間，我們要耐心等待，到最後出鍋時，再放上一把蔥，這時香噴噴的煎餃就這們新鮮出爐了。
你們瞧瞧，像元寶一樣的，一面煎得金黃色的煎餃，冒著嘴巴被燙傷的危險，一口一隻放進嘴裡，聽著叭嘰，叭嘰的動聽聲音，此時的嘴角流出一些油來，又脆又鮮，油而不膩的人間美味己緊緊擁抱著你......
看到這裡，你是不是口水都流出來了，不要緊，你想吃，就來我家吧！我會熱情招待你，我老爸會把最好吃最拿手的煎餃做好給你吃的，歡迎來我家品嘗喔！
雖然現在生活條件許可了，可以無論何時都可以吃上喜歡的食物，但餃子這一傳統節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。我也希望我家的“費氏餃”世代傳承下去。
過年學做湯圓
梅予凡 29號
過年啦！過年啦！過年的習俗豐富多彩，貼春聯、購年貨、放鞭炮、穿新衣等等。其中我最喜歡過年的時候做湯圓、吃湯圓了。
吃湯圓，象徵著一家人團團圓圓。但是你知道湯圓是怎么做的嗎？聽我來講講其中的樂趣吧！
外婆準備好包湯圓的麵粉和餡料，我們就開始動手包了。 我先讓外婆做了示範，只見她先把一小塊麵團揉圓，然後用大拇指一邊轉一邊壓，把麵團壓成一個坑，再把餡兒裝進去，然後一隻手托住麵皮一隻手用大拇指和食指慢慢轉動，直到把口給封住，接著再把上面多餘的面揪掉，最後放到手心裡團成一個小球球就可以了。看到外婆示範完，我也趕緊趁熱打鐵洗乾淨雙手，學著外婆的樣子先往手上塗一些麵粉，揪一點麵團，把餡放進去，可是怎么包也包不緊。外婆一看原來我餡放的太多了，所以包不住。第二次，我料放的又太少了，也沒有成功。直到第三個，在外婆的幫助下我小心翼翼地把餡放進麵皮里，用手輕輕地捏住團圓總算是成功了,我興奮地跳了起來。
聽著窗外熱鬧的鞭炮聲，吃著自己的勞動成果，感覺特別美味，過年真好！
包餃子
304沈子涵 31號
我的媽 媽是東北人，她的家鄉除夕夜有吃餃子的風俗，媽 媽說除夕吃餃子有喜慶團圓的意思，要一家人樂融融的再一起。
盼啊盼，終於過年了，我換上媽 媽給我準備的新衣服等待晚上一家人一起包餃子，我也是包餃子的小能手喔，晚飯後媽 媽開始招呼大家一起包餃子了，現在讓我來介紹下我和媽 媽是怎么來包餃子的吧。首先我和媽 媽把準備好的餃子皮，肉，生薑，大蔥，放在了大大的圓桌上，我們一起剁新鮮的肉，放上油和美味鮮攪拌好以後就做成了餃子餡，下面的工作就是包餃子了，也是我大顯身手的時候了。
首先媽 媽準備了一碗清水，大家猜猜這個是用來做什麼的呢？包過餃子的小朋友一下子就可以猜到了吧，對了這個就是用來粘餃子皮的。媽 媽告訴我先把餃子皮平整的放在手心，然後中間放上餃子餡，皮的四周用清水粘一下，然後用力一捏就包好了，我在媽 媽的指導下拿了一個皮子四周塗好了清水開始包餃子，哎呀怎么餃子餡都流出來了呢，原來是我餡放多了，浪費了一個皮喔，我悄悄的把皮丟進了垃圾桶，換一個皮仔細的塗好水，按照媽 媽教的方法放一點餡在皮的中間，慢慢的把餃子皮按牢，餃子終於成功了。
接下來就順利很多了，我包了各式各樣的餃子，有三角型的，圓形的，四邊形的。最後和媽 媽說好今天自己包的餃子自己把它吃掉，到了午夜十二點，外面響起來隆隆的鞭炮聲，我們的餃子也新鮮出鍋了，我吃了好多餃子，肚子脹的鼓鼓的，過年真是太有意思了！
中國傳統美食—餃子
34號徐宗爵
大年三十，我們家家戶戶都要吃餃子，因為餃子是中國的傳統美食，全家人齊心協力一起包餃子，意味著一家人每天都團聚在一起，來年一定包住福氣和運氣。
餃子好不好吃，關鍵在餡。外婆先把芹菜和豬肉剁碎，再把它們攪拌在一起，然後放入各種調料。這樣餃子餡就做好了。
“包餃子啦！”外婆在叫我們。她拿出一個盤子，把保鮮膜鋪在上面，這是用來放包好的餃子。我以前包過幾次餃子，還算有點經驗。外婆怕我忘記怎么包，又給我示範一遍。只見外婆先拿出一片餃子皮，然後在皮的邊緣灑點水，接著用勺子舀了一些餡放在餃子皮的中間，最後把餃子皮對半合攏。一個完整的餃子就做成了。我也按照外婆的步驟做，可是餡總是漏出來。我問外婆為什麼？喔，原來餡不能放太多。後來，我又包了一個，啊！這次終於成功了。我又包了一個又一個。我包得上癮了，還包了餛飩和包子。最有趣的是我包了一個大大的“金元寶”水餃送給爸爸媽 媽，祝他們新年快樂。爸爸媽 媽笑得合不攏嘴，直誇我真有創意。
可以下鍋了！我迫不及待地把餃子放進沸騰的水裡，我正要走出廚房時，外婆卻把我攔住了，她說：“你得看著點，如果氣泡冒出來了，就要加點水。如果餃子浮起來了，就可以出鍋了。我等啊等……
啊！終於可以吃了。哇，有一股濃濃的芹菜香味，我咬了一口，嗯，真好吃。我又蘸了點醋，又酸又鹹，剛好合我口味。我一邊觀看春節聯歡晚會一邊吃著熱騰騰的餃子，幸福極了。
屋外傳來噼噼啪啪的鞭炮聲和孩子們的歡笑聲，屋內一家人圍坐在一起享受著美味的餃子。大家都沉浸在過年的喜悅氣氛當中。
21號 管佑威
每當除夕，我們家就會格外熱鬧，因為除夕是大家團圓吃餃子的日子。一大早，媽 媽就把麵粉和好，奶奶也把餃子餡準備好了。今天我也要大顯身手，於是我把和好的麵粉團搓成長條，切成小塊，把小塊搓成圓球狀，再壓扁，用擀麵棍擀成薄薄的餃子皮。
開始包餃子了，我不知從何入手，就叫媽 媽先做示範。只見媽 媽先拿了一片餃子皮，鋪在手心上，然後舀了一些餡，放在餃子皮中間，接著對齊餃子皮，一點一點地捏整齊，最後雙手大拇指沿著餃子邊緣，使勁握一握，把餃子口擠壓得結實一點，不讓它敞開，這樣一個餃子就做好了。我心想，包餃子原來這么簡單。於是我拿了塊餃子皮，舀了一大把餡放在餃子皮的中心，一包，啊，不得了，居然變成了一個胖肚子豬豬，它的肚子根本合不上。“哎呀呀，餡太多了。”我把餡擠掉了一點，這下居然又變成了一根瘦竹竿，癟癟的，看起來引不起人的食慾。我又加了一點點餡，心裡一直念著不要加太多，不要加太多。可是，我包好的餃子口子總是合不攏，這時，媽 媽說：“餃子皮邊緣太硬了，放點水濕一濕，就可以了。”我按照媽 媽的方法試了下，終於包了一個完美的餃子。
接著，我和媽 媽又包了一些形狀怪異的餃子，如“糖果型”餃子。它像一顆糖果一樣，兩端有荷葉邊一樣捲起來，中間像放了一顆糖；還有“小人”餃子，他的肚子裡裝滿了餡，鼓鼓的，有細胳膊和細腿，真有趣啊！
到了激動人心的時刻了，餃子包好可以下鍋了。唰唰唰，餃子像胖子跳水一樣跳進了滾燙的開水裡，他們沉到了鍋底，沒過一會兒，他們就浮起來了，肚子變得又大又圓，漂在水面上，這表示餃子已經煮熟了。
“香噴噴的餃子來嘍。”奶奶一邊說著，一邊端上了熱氣騰騰的餃子。沒等奶奶放穩，我們就搶開了。爸爸說：“管管今天包餃子很辛苦，來，多吃點長高點，又長大一歲了。”於是奶奶給我盛了滿滿一碗餃子，我三下五除二就幹掉了，因為實在太美味了，吃完都不想刷牙，生怕把這美味給刷沒了。伴著聲聲鞭炮響和屋裡熱鬧的歡笑聲，除夕夜在品嘗美味的餃子團圓餐中度過。
包湯圓
王星皓
農曆正月十五元宵節的傍晚，外婆提議說：“今天我們包湯圓吃吧！吃了湯圓，來年團團圓圓”。我聽了開心極了，說：“我也要包湯圓。”
剛開始從未包過湯圓的我顯得手足無措，這是我第一次包湯圓啊！只見外婆準備好包湯圓的材料：糯米粉、水和湯圓餡。外婆先給我做了一個示範：先把糯米粉加點水攪拌均勻，揉成麵團；然後把麵團搓成條，把粗粗的麵條掐成一段段的小麵團；接著把小麵團搓成圓圓的，再壓扁加上餡；最後，包起來就好了。我也按著外婆的方法試做起來，我拿起小麵團粉搓起來，想把它搓圓。可是，粉團突然裂了。媽 媽經驗十足地說：“麵團太幹了，再稍微蘸點水，就可以了”。在大家的幫助下，我第一個湯圓包好了。後來我又一口氣包了好幾個。
我想：我是不是可以把圓圓的湯圓改一改形狀呢。我就把湯圓變成了三角形的、棱形的等，真好玩。
包好了湯圓，外婆要煮湯圓了。我站在一旁看著外婆煮，外婆先把水燒開，然後把湯圓一個個放入鍋中。外婆告訴我要時不時鏟一下，不然容易粘鍋。過了一會兒，湯圓一個個浮起來了，還會打滾呢，真可愛。外婆說這樣就熟了。我把湯圓舀出鍋，嘗了一口，哇，真香啊！大家對我的湯圓讚不絕口呢！
改：（文後增加）元宵節我們全家聚在一起包湯圓、吃湯圓真是一件令人開心、幸福的事情呢。我想正如外婆所說，我們今年一定會團團圓圓的。
（馮老師說：結尾是不是可以描寫一下十五的節日氛圍呢？這樣首尾呼應，更能突出傳統文化的主題了呢！）
過春節
路騏鳴
春節到了，平常我們不是放鞭炮就是看電視，但今年，我們卻要包餃子了,要知道，春節里包餃子不但意味著招財進寶，還意味著團團圓圓呢！
我們買來了菜、肉、蛋、麵粉，萬事俱備，只欠東風，包餃子正式拉開了序幕。
一開始，奶奶拿出一個大臉盆，往裡面放了很多麵粉，又倒了一些水。頓時，麵粉在臉盆慢慢散開。接下來，奶奶用大手一個勁地揉著麵粉，我也學著奶奶的樣子，捲起袖子，使勁地揉。呀，麵粉就像橡皮泥一樣柔軟。我用毛巾給麵粉蓋上“被子”，讓它好好地睡一覺。過了半小時，我打開“被子”一看，這時的麵粉就像一個又大又飽滿的饅頭，用手一按，麵粉就像很喜歡我似地，緊緊地粘住了我的手。接下來，奶奶拿出小青菜，一個勁地剁啊剁，我一見很有趣，就也來試一試。剁青菜可沒我想得那么簡單，我雙手握著大刀，用九牛二虎之力一刀刀剁了下去，過了好長一段時間，一捆小青菜終於被我“碎屍萬段”了。我在青菜里灑上肉沫，用出吃奶的勁攪拌起來。終於，青菜肉沫做好了。
要包餃子了，奶奶把麵粉團揉得細細長長的，像一根根小木棍，再用剪刀把它們剪成一小斷一小斷，小的如同筆蓋，大的如同橡皮。我拿起一塊麵粉，使勁用手掌壓下去，那塊可憐的麵粉一下子變成了“大餅”。緊接著，我往“大餅”裡面放上餡，又在餃子的封口處捏出了一個個形狀，一個餃子就完成了。這時，餃子“露餡”了，我手忙腳亂地把它放到麵粉堆里洗了一個“澡”，湯這才沒流出來。捏完一看，啊，水餃們千姿百態，形態各異，有的像一朵美麗的鮮花，有的像一個熊熊燃燒的太陽，有的像一艘小艇……五花八門。
我迫不及待地竄進廚房，把它們放到鍋里。過了一會兒，一股香味就撲鼻而來。我一嘗，啊，餃子的美味在我的舌尖迴蕩……
這個春節，我過得格外開心，因為我不但吃到了自己親手包的餃子，還體會到了春節的團團圓圓。