安徽壽縣安豐中心校七（2）班 黃欣怡
從小我在家，爸媽都寵著我,不讓我做任何事情，炒菜呀，洗衣服呀就連幫媽媽切點蔥蒜都不讓我乾。說是怕切到手，所以至今我連醋和醬油都分不清楚，更別說做菜了。
可是，昨天怎么也不讓我做家務的媽媽，居然主動讓我幫她包餃子！心血來潮，我想都沒想便答應了。我用肥皂把手洗乾淨，拿起一個餃皮。媽媽問我：“你是要包立著的餃子還是躺著的餃子？”“立著的吧！立著的應該好看一點。”
於是，媽媽叫我包餃子的步驟：先把餃子放在手心攤平，用食指沾點水，把餃皮的外圍沾上水，媽媽說這樣可以讓餃皮黏在一起，然後再用勺子挖一點餡放在沾上水的餃皮邊緣地內部，因為是初學，媽媽讓我把餡弄少一點，不然以我這點皮毛是包不住的，先弄好就是弄邊了，先把邊往裡按，形成橢圓形，然後把摺疊的部分向前按，這樣離岸邊重複，一個立著的餃子就包好了。可是看著媽媽包好的餃子，又大又好看。而我的呢？餡癟癟的花邊還不好看，我為我第一個就失敗的成果感到失落，可媽媽卻說：“你是第一次包餃子不好看也沒事。但多包幾個就好了。”聽了這句話我有了信心，心想;是呀，大科學家愛因施坦小時候做手工，做一隻鴨子不也不好看嗎？但他沒有像我一樣氣餒，而是更加的自信，我這點失敗又算得了什麼呢？於是我開始多包餃子，讓自己的手法更嫻熟。大約包了七八個的時候，媽媽看了看我包的餃子誇起我：“喲！不錯嗎！剛開始學，包的餃子樣就跟我差不多了。繼續加油！”我也只是笑笑。低頭繼續與我的餃子鬥爭。不知不覺餃皮已經被我和媽媽包完了，可我還沉浸在包餃子的樂趣當中。
餃子出鍋了，我吃的異常高興，因為這是我自己親手包的餃子比什麼山珍海味都要美味，吃完飯，我躺在床上，心想：今天包餃子的經歷讓我懂得了許多道理，豬油持之以恆做一件事才能滴水穿石，只有付出汗水得到的收穫才是最珍貴的。