上周老師讓我們泡黃豆並觀察黃豆的發芽過程，我很高興有這個親手做實驗的機會。
回到家裡，我迫不及待地找來一個碗接好水，然後抓了一把黃豆放了進去。接著我就坐在碗邊目不轉睛地觀察起來，十幾分鐘過去了，不見黃豆有什麼變化，我等得有些不耐煩，乾脆不看了，於是我就去寫作業了。
大約過了一個多小時，我又看了一眼黃豆，發現黃豆滿臉皺紋，就像一個個醜八怪。
足足又過了兩個小時，黃豆沒有太大的變化，只是長大了一些。
一天后我再觀察，發現黃豆長胖了一大圈，皺紋沒有了，可是頭上又鼓起了一個包。
之後按媽媽的指導，我每天都給黃豆換水，但水不能放太多，那樣就把黃豆泡壞了，只要使黃豆保持濕潤就行。但又兩天過去了，它們根本就沒有變化，就像一個魔術師沒有了變魔術的道具變不出東西一樣。我想我的實驗大概失敗了。
正當我心灰意冷時，就在第三天早晨，我驚喜地發現就在黃豆的鼓包處長出了一根“頭髮”，這就應該是黃豆的芽吧，它們短短的、白白的、嫩嫩的。我抑制不住心中的激動，叫來媽媽跟我一起看。我發現有些黃豆還好像很趕時髦，換上了綠色的“衣服”。我很好奇，就問媽媽：“為什麼黃豆的有些地方變綠了？”媽媽回答我說：“可能是因為黃豆被太陽曬著了，所以才會變綠。”
往後的幾天裡，黃豆芽越變越長，長勢良好。可我發現有幾顆黃豆始終沒出芽，它們硬硬的 ，跟剛泡在水裡時的大水差不多，我想它們大概生病了，發不出芽了。
黃豆生芽的過程就好似一場有趣的魔術，特別有意思。如果大家有空，可以嘗試一下泡黃豆。