我學會了包餃子

媽媽在包餃子。我心想:媽媽包的小好餃子真可愛,兩邊翹起的像一個個白白的小元寶。讓我羨慕。於是我洗了手,央求媽媽教我。

媽媽準備好了餃子皮,肉餡,一碗水和裝餃子的盤子。我心想:包餃子這么普通,那還不是小菜一蝶。沒等媽媽開始教,我迫不及待地拿起一張餃子皮,加了一些肉餡,隨便一捏,不料,餃子一點也不給面子,把餡露出一些來了,我趕快把餃子皮“加工”“。趕忙拿起一張餃子皮“補”在上面。放也放不好,好似一地爛泥巴。媽媽一句話提醒了我:“不要加太多餡了,也不要太用力捏了。”媽媽在餃子皮中間加了些餡,在四周沾了點水,輕輕捏了幾下。看到這裡我又拿起一張餃子皮來,少加了些餡,輕輕捏幾下。果真,沒有再露出餡了,我包的餃子一個比一個好。 

媽媽包好餃子後,馬上就開煮了一碗香噴噴的餃子給我吃。

從這次事後,我們家每次包餃子,我都“上陣”,每一次包的餃子都比上一次好。過年時,我和媽媽包的餃子放在一起都區分不出來。我包餃子的速度也快多了,有時連媽媽也比不贏我。

我從這次包餃子中明白了:做什麼事,只要有恆心,勤學苦練,才能練就一身好本領。