經常吃媽媽做的蛋炒飯,蛋炒飯香甜可口,好吃極了。我也想學做,可是我一竅不通,只好請媽媽來當我的老師,讓她來教我做。
媽媽欣然答應了。媽媽說;“準備材料有;食用油,蛋,剩飯,鹽,味素,醬油。”
我照著媽媽說的,先把蛋打進碗裡,我輕輕地打,蛋殼怎么也碎不了,於是,我心想;它還不知道我的厲害吧,我現在就讓它知道一下。我用力一打,啊,糟了,蛋黃流到地上,我手忙腳亂,滿地狼藉。媽媽沒有在一旁笑,而是跟我一起把地上的蛋黃打掃乾淨。我只好從新打,在打之前,媽媽告訴我一個小訣竅;‘‘打蛋,我們可以把兩個蛋相碰,還可以找一個尖一點的地方。’’這次我聽了媽媽的勸告,順利地完成了這一步。接著我拿起筷子把蛋黃和蛋白打勻來,可我呢,用筷子拚命地打,蛋又灑了一地,這次媽媽依然沒有笑,還是幫我把地掃乾淨。這次,我也不那么隨意,蛋也打好了。然後就是點火了,倒上食用油,等油快燒開的時候,把蛋倒下去,蛋煎成了金黃色後,我在把剩飯倒下去,把蛋弄碎,繼續翻炒,吵了一分鐘後,倒上少許醬油,翻炒起來,炒的飯成金黃色後,放少許鹽和味素,炒了一分鐘後可以出鍋。
一碗香噴噴的蛋炒飯做好了,我第一次做,就能做的這么好吃,我真佩服我自己。同時我還明白兩個道理;一是要掌握正確的方法,勤學苦練,堅持不懈,才能做好一件事。而是;現在我才明白看花容易繡花難,這句話的真正含義。