--陳曉彬
今天又是一個雙休日，我在媽媽的指導下成功的做了一個榨菜湯。
首先，我按媽媽的吩咐準備好了一包榨菜、兩隻雞蛋和一隻空碗。該動手了，我把兩個雞蛋殼在碗裡，圓圓的蛋黃，透亮的蛋白，真漂亮啊！我取過一雙筷子“哐哐哐”地攪起了雞蛋，一、二、三……十……二十……三十……雞蛋的顏色越來越淡了，差不多了！我這才停了手。
取鍋，加了半鍋水，放在煤氣灶上“咔嚓”一聲，開火了！藍色的火焰“呼呼”直竄。我等啊等啊聽到鍋里“絲絲”的響聲，我打開鍋蓋一看，鍋底里、鍋壁上全是小泡泡正一個勁兒往上竄呢！泡泡越來越多，越來越大，水開了！我把雞蛋輕輕地倒進鍋里，雞蛋浮起來了，像一個大大的蘑菇雲。我用筷子攪了攪，啊！雞蛋成了一朵朵的蛋花，真有趣！我放進了半包榨菜，媽媽幫忙加進了油和味素。
出鍋了！我舀出一勺蛋湯，一嘗，咦？怎么淡了呢？喔，原來忘了加鹽了！快加上，再嘗嘗，滑滑的嫩嫩的鮮鮮的真好吃。
我把榨蛋湯分成三碗，媽媽、我和哥哥，每人一碗，眨眼間就喝了個精光。媽媽抹著嘴說：“我的兒子真能幹，長大後一定是個大廚。”我聽了心裡美滋滋的。