星期天,有同學要到我家來玩, 我媽媽買了新鮮的桂圓,叫我招待同學.早上9點鐘,同學如約而至,我熱情地接待了他,時間過得很快,轉眼就到了吃午飯的時候,我們迫不及待地早早就坐在了餐桌邊,等候著媽媽快點能把一盤盤可口的小菜端上桌來,我早就知道,今天會有一道非常特別又非常好吃的小菜----醉蝦。
據說醉蝦的這道小菜是我們紹興特有的,因為這裡有明鏡般的"鑑湖",沒有一點污染,滋養著無數的小蝦,更有舉世聞名的中國xo----紹興老酒.因此,我們紹興的飲食文化也是聞名中外的.
媽媽把醉蝦盛在了一個玻璃碗上，然後用玻璃蓋子將碗蓋住，不一會兒媽媽又把蓋子打開，看看小蝦有沒有被酒醉倒,這時，一隻蝦從碗裡跳了出來,我那同學驚奇問我;“蝦為什麼是活的，活的蝦能吃嗎？”這一問,我就知道我那同學一定是從來沒見過醉蝦這道菜,更不要說品嘗過了.我一一地告訴了同學："醉蝦就是用鮮活乾淨的小蝦,用上等的紹興老酒把蝦醉倒,這是一道江南名菜,可好吃了."我同學聽了我的話後,似乎還有點膽怯不敢吃呢.於是,我說:你別怕,蝦有螃蟹那么可怕嗎?你說螃蟹好吃不好吃嗎?"我那同學說:"螃蟹,當然好吃,但看上去確實長得好可怕的,"我說:"這就對了嘛,你拿出世界上第一個吃螃蟹的精神來就是了,保證你吃了第一隻醉蝦就想吃第二隻了."說著說著,這活蹦亂跳的小蝦已經被紹興老酒醉得軟綿綿了.媽媽說:"大家可以品嘗了."
媽媽見我那同學一直沒有揀醉蝦吃,就知道他一定還是有點害怕而不敢吃,就嘴裡一邊說著鼓勵的話一邊揀了一隻醉蝦放到了我那同學的碗裡：“吃一吃，嘗一嘗吧，你吃了以後一定還想吃。”這時我那同學實在感到有點盛情難卻了,只好裝著膽子閉著眼睛往自己的嘴裡送了進去,不吃不知道,吃了才知道,只見我那同學的嘴裡發出了"漬漬"的聲音,連聲說"好吃,真的好吃,真的太好吃了.心儒同學,你家的這頓飯,真是叫我大開了眼界,大飽了我的口福,使我吃到了這么好吃的醉蝦."不一會,一大碗醉蝦全被我們徹底地消滅到了肚子裡.