母親節的糖葫蘆

母親節就要到了,給親愛的媽媽送什麼禮物呢?是送賀卡、小禮物還是其它什麼呢,我實在拿不定主意。當聽到老師布置的母親節活動——給媽媽做糖葫蘆的訊息時,我高興地蹦了起來。真想那個時刻快點到來啊!

終於盼到星期六了。在 潘 老師的帶領下,我們集體做起了糖葫蘆。你看,我們帶來了各式各樣的水果,有蘋果、桂圓、梨等等。看著這么多水果,真是口水都快要流出來了,我們也就迫不及待地做了起來。先把水果切成各種形狀,有長方體的,有半圓形的,也有圓柱形的等等。同時還要準備一些白砂糖,乾什麼呢?告訴你吧,用於沾糖用的。

做糖葫蘆最關鍵的熬糖環節開始了。要先放一些水,再放多一點的糖。先開大火,等有了泡沫再關小火,直到有了黃色泡沫才行。注意熬糖的時候不要燙著手。終於開始沾糖了,沾糖的時候把水果往鍋里沾幾下就行了。再用竹籤把沾好的水果一個個串起來。沾好糖的糖葫蘆真像一個個水晶水果,真好看!

注意一定要糖脆了再吃。糖可真甜啊,一直甜到了我的心裡。我想媽媽收到我用心做的糖葫蘆,臉上一定會綻放出燦爛的笑容的!

2009.5.17